Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Stavrianou, Christina"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφικές συνήθειες παιδιών με αυτισμό.
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2020-04-10) Σταυριανού, Χριστίνα; Stavrianou, Christina
    Η βιβλιογραφία προτάσσει ότι σε σύγκριση με τα τυπικά αναπτυσσόμενα παιδιά, τα παιδιά με αυτισμό παρουσιάζουν πιο συχνά διατροφικά προβλήματα και διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές. Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν να μελετήσει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών με αυτισμό, προκειμένου να διαπιστωθεί αν τα παιδιά αυτά παρουσιάζουν μη τυπικά διατροφικά πρότυπα, όπως επιλεκτικότητα τροφίμων, άρνηση τροφής και διαταραγμένες συμπεριφορές σίτισης. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε ένα δείγμα 32 γονέων παιδιών με αυτισμό, τα οποία απασχολούνταν στην Μονάδα Αυτιστικού Ατόμου Και Αυτιστικού Ατόμου με νοητική αναπηρία «Ελπίδα» και ένα ερωτηματολόγιο χρησιμοποιήθηκε για την συλλογή των πληροφοριών διατροφής των παιδιών τους. Τα αποτελέσματα υποστήριξαν την ύπαρξη επιλεκτικότητας τροφίμων και διαταραγμένων συμπεριφορών σίτισης στα παιδιά με αυτισμό, καθώς 2 στα 3 παιδιά είχαν συγκεκριμένα τρόφιμα που δεν τους άρεσαν και δεν τα κατανάλωναν, λιγότερο από 1 στα 2 παιδιά προτιμούσε να καταναλώνει ποικιλία τροφίμων και περίπου 1 στα 3 παιδιά προτιμούσε τα ίδια τρόφιμα σε κάθε γεύμα, προτιμούσε το φαγητό του να σερβίρεται με έναν συγκεκριμένο ή ιδιαίτερο τρόπο και προτιμούσε τα τρόφιμα που είχαν παρασκευαστεί με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Ωστόσο δεν καταγράφηκαν σε μεγάλο βαθμό συμπεριφορές άρνησης τροφίμων, εκτός από την απροθυμία να δοκιμάσουν καινούργια τρόφιμα, η οποία καταγράφηκε σε περίπου 1 στα 2 παιδιά. Τα αποτελέσματα είναι αναγκαίο να επιβεβαιωθούν και από μεταγενέστερες έρευνες στην Ελλάδα, προκειμένου να διαπιστωθεί αν οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών αυτών μπορεί να είναι ανησυχητικές, ώστε να απαιτούν ειδικές διατροφικές παρεμβάσεις.