Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Stivaktaki, Kalliopi"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Μελέτη ελαιοκαλλιέργειας, αμπελοκαλλιέργειας και πατατοκαλλιέργειας, σε ότι αφορά καλλιεργητικές τεχνικές και πρακτικές εφαρμογές με επιπτώσεις, στο παραγόμενο προϊόν και στο περιβάλλον, μέσω ερωτηματολογίων και στατιστικής ανάλυσης.
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., Σχολή Γεωπονικών Επιστημών (ΣΓΕΠ), ΠΜΣ Εφαρμοσμένη Επιστήμη και Τεχνολογία στη Γεωπονία, 2020-05-15) Στιβακτάκη, Καλλιόπη; Stivaktaki, Kalliopi
    Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως σκοπό, την εξέταση του αγροτικού χώρου ερευνώντας δύο βασικές καλλιέργειες της Κρήτης, που είναι η ελιά και το αμπέλι, καθώς και μια τρίτη, που είναι σημαντική κυρίως για το οροπέδιο του Λασιθίου, η πατάτα. Για την πραγματοποίηση αυτής της εργασίας, χρησιμοποιήθηκε ένα ερωτηματολόγιο, το οποίο συντάχτηκε με γνώμονα να συγκεντρωθούν όσο γίνεται, περισσότερες πληροφορίες, που αφορούν σε αυτές τις τρείς καλλιέργειες, χωρίς όμως να γίνει κουραστικό και δύσχρηστο για τον ερωτώμενο με πάρα πολλά ερωτήματα. Αναλύοντας τις απαντήσεις στα ερωτήματα όπου αφορούν αφενός τις καλλιέργειες αυτές καθαυτές και τα προβλήματά τους, όμως αφετέρου καταδεικνύουν και την ενημέρωση και την γενικότερη στάση των καλλιεργητών, απέναντι στα προβλήματα της καλλιέργειας και του κλάδου γενικότερα, μπορούν να εξαχθούν ορισμένα χρήσιμα συμπεράσματα. Στην παρούσα εργασία ερευνήθηκαν θέματα που αφορούσαν την άρδευση, την λίπανση, την κατεργασία του εδάφους και την συγκομιδή. Επίσης συνυπολογίστηκε το εργατικό δυναμικό, που είναι ένα βασικό στοιχείο και συνδυάζοντας το σύνολο των συλλεγόμενων πληροφοριών, σχηματίστηκε μια αξιόπιστη εικόνα για το κατά πόσον είναι βιώσιμη αρχικά και προσοδοφόρα στη συνέχεια, μια γεωργική εκμετάλλευση. Επίσης ερευνήθηκαν οι διενεργούμενες φυτοπροστατευτικές μέθοδοι, από τις οποίες, εκτός των οικονομικών δεδομένων, εξάγεται το αποτέλεσμα για το πόσο επιβαρύνεται χημικά το περιβάλλον, καθώς και το παραγόμενο προϊόν, με συνέπεια να πλήττεται ή να ωφελείται και ο καταναλωτής από την κατανάλωση – χρήση του. Επιπλέον εξετάστηκαν και άλλα, σημαντικά για τους συντάκτες του ερωτηματολογίου, θέματα, τα οποία αφορούν την ενημέρωση που έχει ο καλλιεργητής για την ασφάλειά του και κατά πόσο λαμβάνει μέτρα προφύλαξης κατά την χρήση των φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων. Επίσης ερευνώμενο πεδίο ήταν και το κατά πόσο ο παραγωγός έχει, πραγματική υποστήριξη από κάποιο σύμβουλο – γεωπόνο ή και το αν είναι μέλος ενός στενότερου ή ευρύτερου γεωργικού συνεταιρισμού, γεγονός που θα διευκολύνει στο να προμηθεύεται ταχύτερα και σε προσιτότερες τιμές, τα αναγκαία εφόδια και υλικά για την καλλιέργειά του, καθόσον μεγαλύτερες παραγγελίες ικανοποιούνται ταχύτερα και σε ευνοϊκότερες τιμές. Υπάρχει και ερώτημα σχετικά με τον τρόπο που κινείται ο παραγωγός και συμβουλεύεται τον γεωπόνο – πωλητή φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων. Άλλοι παράγοντες οι οποίοι επηρεάζουν τα συμπεράσματα, όπως κατά πόσο είναι βιώσιμες οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις εξετάζοντας, εάν η δραστηριότητα καλύπτεται από ίδια κεφάλαια ή από κάποιο, συνήθως τραπεζικό, δανεισμό και λαμβάνοντας υπόψη, εάν είναι κύριο επάγγελμα του ερωτούμενου ή ένα συμπληρωματικό. Ένας άλλος σημαντικός παράγων που ερευνήθηκε, ήταν η συχνότητα που διενεργούνται οι επεμβάσεις φυτοπροστασίας, καταλήγοντας σε συμπεράσματα για το αν το παραγόμενο προϊόν είναι περισσότερο ή λιγότερο πιθανόν να βρεθεί επιβαρυμένο από πολλές χρήσεις σκευασμάτων και τέλος άλλο ερώτημα δίνει πληροφορίες κατά πόσο ο παραγωγός είναι ενημερωμένος για την σήμανση των φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων.