Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Syligardou, Eirini"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφικές συνήθειες εγκύων γυναικών και συσχετισμός τους με τη μεσογειακή διατροφή, σε πληθυσμό του Ηρακλείου.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2012-02-29T10:23:29Z) Συλιγάρδου, Ειρήνη; Syligardou, Eirini
    Ο ρόλος της Μεσογειακής διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τόσο σημαντικός για τις έγκυες γυναίκες, όσο και για τα βρέφη-παιδιά. Συγκεκριμένα, για τις μητέρες που ακολούθησαν ένα Μεσογειακού τύπου διατροφικό σχήμα, είχαν χαμηλότερο κίνδυνο για πρόωρη γέννα και επιλόχεια κατάθλιψη, ενώ για τα βρέφη και παιδιά ισχύει ότι μειώνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης ατοπικών παθήσεων, εμφάνισης αλλεργιών και άσθματος, καθώς και ότι μειώνεται ο κίνδυνος χαμηλού βάρους γέννησης. Γενικά, υπάρχουν πολύ λίγα διαθέσιμα δεδομένα που περιγράφουν τα επικρατή διατροφικά σχήματα μεταξύ των εγκύων γυναικών στις αναπτυγμένες χώρες, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων συμμόρφωσης με τις διαιτητικές οδηγίες, ή του βαθμού συμμόρφωσης στα ενδεχομένως υγιεινά διατροφικά σχήματα όπως η Μεσογειακή διατροφή. Σκοπός αυτής της έρευνας είναι η μελέτη των διατροφικών συνηθειών των εγκύων γυναικών, καθώς επίσης και η σύγκρισή τους με τις συστάσεις του διατροφικού μοντέλου της Μεσογειακής διατροφής. Το δείγμα που έλαβε μέρος στην έρευνα αυτή αποτελείται από 70 υγιείς Ελληνίδες έγκυες γυναίκες, ηλικίας από 18 έως και 42 ετών, επιλεγμένες τυχαία από το νομό Ηρακλείου Κρήτης. Η συλλογή δεδομένων σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες στο δείγμα εγκύων γυναικών έγινε με τη βοήθεια ενός αναπροσαρμοσμένου ερωτηματολογίου συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων (FFQ) και η ανάλυση του ερωτηματολογίου συχνότητας έγινε με τη βοήθεια του Mediterranean Diet Score (MDS), ενός δείκτη αξιολόγησης της συμμόρφωσης στη Μεσογειακή διατροφή. Γενικά, η παρούσα έρευνα έδειξε ότι στην πλειοψηφία τους οι έγκυες γυναίκες δείχνουν να μην ακολουθούν τις συστάσεις της Μεσογειακής διατροφής.