Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Syngelaki, Eirini"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Παραδοσιακά επαγγέλματα/προϊόντα στο αστικό κέντρο του Ηρακλείου.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο), 2017-06-09) Καραμπακάκη, Γιασεμή; Συγγελάκη, Ειρήνη; Karampakaki, Giasemi; Syngelaki, EiriniΗ παρούσα εργασία έχει ως στόχο την καταγραφή των παραδοσιακών επαγγελμάτων που υπήρχαν στο αστικό κέντρο του Ηρακλείου κατά το 20ο αιώνα. Μέσα από αυτήν την παρουσίαση θα επιχειρήσουμε να εντοπίσουμε πόσα από αυτά υπάρχουν και με ποια μορφή επιβιώνουν ως τις μέρες μας. Αρχικά πραγματοποιείται μια βιβλιογραφική ανασκόπηση. Στο πρώτο κεφάλαιο μετά από μια σύντομη αναφορά στην αξία της εργασίας και μια αναδρομή στην ιστορία της πόλης του Ηρακλείου, θα αναφερθούμε ονομαστικά στα παραδοσιακά επαγγέλματα που υπήρχαν σε ολόκληρη την Κρητική επικράτεια. Στη συνέχεια, θα παρουσιαστούν τα οικονομικά στοιχεία της περιόδου 1948-2014. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται τα επαγγέλματα που σχετίζονται με τον τομέα των χειρωνακτών. Πρόκειται για μια καταγραφή των "ειδικοτήτων" που αφορούν τις επισκευές, τις κατασκευές, τις διανομές και τις υπηρεσίες. Ένα σημαντικό κεφάλαιο της επαγγελματικής ιστορίας των εργαζομένων είναι η άφιξη των Μικρασιατών και η συνεργασία των ντόπιων σε νέα είδη βιομηχανίας: θα αναφέρουμε αναλυτικά τις επωνυμίες των βιοτεχνιών - βιομηχανιών. Στο τρίτο κεφάλαιο περιγράφονται τα εργοστάσια που περισσότερο επηρέασαν την οικονομία και έδωσαν ώθηση στην ανάπτυξη της Κρήτης όπως την ξέρουμε σήμερα. Τέλος, στο τέταρτο κεφάλαιο περιγράφεται η κατάσταση των βιομηχανικών κτισμάτων της πόλης αλλά και ονομαστικά οι παλαιότερες επιχειρήσεις που επιβιώνουν ακόμη. Σε αυτό το σημείο, μπορεί κάποιος να γνωρίσει όλα τα καταστήματα της πόλης που υπάρχουν από τις αρχές του αιώνα με τα πλήρη στοιχεία τους.