Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Syriodi, Despoina"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Ηλικιωμένοι και βιταμίνη D(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2016-07-15) Λιάλιου, Ειρήνη; Lialiou, Eirini; Συριώδη, Δέσποινα; Syriodi, DespoinaΗ παρούσα εργασία με θέμα « Ηλικιωμένοι και βιταμίνη D» επικεντρώνει το ενδιαφέρον του αναγνώστη στην σπουδαιότητα της ύπαρξης της βιταμίνης και στα επιθυμητά επίπεδα ιδιαίτερα στην τρίτη ηλικία. Η βιταμίνη D είναι πολύ σημαντική για την διατήρηση της υγείας των οστών και μπορεί να έχει δυνητικό ρόλο στην πρόληψη των προβλημάτων υγείας σε αυτή την ηλικιακή ομάδα όπως οι σκελετικές διαταραχές, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, τα κατάγματα, οι πτώσεις. Το σώμα της εργασίας διαχωρίζεται σε 3 θεματικές ενότητες. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στην τρίτη ηλικία με την έννοια ότι αναλύει διεξοδικά τα προβλήματα καθώς επίσης και τις αλλαγές που υφίστανται τα άτομα που την διανύουν. Το δεύτερο κεφάλαιο, αρχικά, επεξηγεί την έννοια των θρεπτικών συστατικών κι έπειτα αναφέρει τις ανάγκες των ηλικιωμένων στα παραπάνω συστατικά. Επιπρόσθετα, πληροφορεί τον αναγνώστη σχετικά με την έννοια και το περιεχόμενο των βιταμινών, των πρωτεϊνών, των μετάλλων και των ιχνοστοιχείων που οφείλουν να λαμβάνουν οι ηλικιωμένοι μέσω της καθημερινής τους διατροφής έτσι ώστε να καλύπτουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D. Η τελευταία ενότητα ολοκληρώνεται με την αναφορά σε ιατρικές έρευνες στα διάφορα πανεπιστήμια ανά τον κόσμο σχετικά με τα οφέλη καθώς επίσης και τις επιπτώσεις της υψηλής ή χαμηλής δόσης βιταμίνης D στον οργανισμό των υπερηλίκων. Επίσης, γίνεται αναφορά στην έννοια των συμπληρωμάτων διατροφής (DRI’s). Η εργασία κλείνει με την καταγραφή των συμπερασμάτων και την βιβλιογραφική επισκόπηση.