Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tasoula, Georgia"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Θρεπτική υποστηρίξη ασθενών Μ.Ε.Θ.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2021-04-07) Τασούλα, Γεωργία; Tasoula, GeorgiaΕίναι αξιοσημείωτος ο ρόλος της θρεπτικής κατάστασης του ασθενούς σχετικά με τη δυνατότητα ανάρρωσης, τη λειτουργικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος. (Chandra, 1989). Ένα σημαντικό ποσοστό ασθενών, έως το 80% των ασθενών στη ΜΕΘ, εμφανίζει επιδείνωση της θρεπτικής κατάστασης κατά τη διάρκεια νοσηλείας. Επίσης σε ένα ποσοστό 30-40% των ασθενών στη ΜΕΘ, προϋπάρχει υποσιτισμός. Τα δεδομένα αυτά πρέπει να ληφθούν υπόψη στον θεραπευτικό σχεδιασμό στη μονάδα εντατικής θεραπείας. (Cameron, 2015). Είναι δεδομένο πως οι πάσχοντες ασθενείς στη ΜΕΘ, χρειάζονται διατροφική υποστήριξη προσαρμοσμένη στις ανάγκες τους. Ανεξάρτητα από το εάν η διατροφή είναι εντερική ή παρεντερική, πρέπει να ξεκινήσει νωρίς, ώστε να αποτραπεί η έλλειψη αναγκαίων θρεπτικών ουσιών, στο πλαίσιο μιας ήδη επιβαρυμένης γενικής κατάστασης. Διάφοροι παράγοντες που υπάρχουν στους βαριά πάσχοντες, όπως αυξημένη πρωτεόλυση, γλυκονεογένεση, γλυκογονόλυση, περιφερική λιπόλυση, αυξημένος μεταβολισμός, συντελούν στη μείωση της πρωτεινοσύνθεσης και της ανοσολογικής απάντησης. Στις περιπτώσεις που συνυπάρχουν και άλλες νοσηρότητες, όπως είναι η υποθρεψία, ο σακχαρώδης διαβήτης, η καρδιακή και η νεφρική ανεπάρκεια, τότε αυξάνονται η νοσηρότητα και η θνητότητα. Στην παρούσα εργασία επιχειρείται μια διερεύνηση του θέματος της διατροφικής υποστήριξης του βαριά πάσχοντα, που νοσηλεύεται στη μονάδα εντατικής θεραπείας. Αρχικά, γίνεται μια αναφορά στα βασικά θρεπτικά συστατικά της διατροφής, στη συνέχεια αναλύονται τα δυο είδη διατροφικής υποστήριξης στη ΜΕΘ, η εντερική και η παρεντερική διατροφή.