Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tsagaraki, Polyxeni"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Σωματικό βάρος, ύψος και διατροφικές τάσεις στις ηλικίες 6-12 χρονών: καταγραφή στις περιοχές "Μεταμόρφωση" και "Καλαμάκι" Αττικής.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2008-2-28T16:47:22Z) Τσαγκαράκη, Πολυξένη; Νικολάου, Μαρία; Κωστούλα, Μαρία; Tsagaraki, Polyxeni; Nikolaou, Maria; Kostoula, Maria
    Η εργασία αυτή αφορά την εκτίμηση των διατροφικών τάσεων, παιδιών ηλικίας 6 - 12 ετών, αλλά και την πιθανότητα εμφάνισης σωματικού υπέρβαρου. Η παιδική παχυσαρκία τείνει να πάρει διαστάσεις επιδημίας στις μέρες μας και αποτελεί πλέον ένα μεγάλο πρόβλημα της δημόσιας υγείας. Τα αιτία της παιδικής παχυσαρκίας είναι πολλά και συνοψίζονται σε δυο μεγάλες κατηγόριες : 1. Γενετική προδιάθεση, 2. Περιβαλλοντικά αίτια. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δυο σχολεία της Αθήνας με δείγμα 582 παιδιά. Η μέθοδος της ερευνάς ήταν η εξής : αρχικά έγινε μέτρηση του ύψους και του βάρους των παιδιών και απαντήθηκε ερωτηματολόγιο από τα ίδια και τους γονείς τους. Εν συνέχεια τα δεδομένα που προέκυψαν, από τις απαντήσεις, αναλύθηκαν με στατιστικές μεθόδους υπό την μορφή πινάκων και ραβδογραμμάτων, τα οποία στο τέλος σχολιάστηκαν και συζητήθηκαν. Από τα πιο σημαντικά ευρήματα της έρευνας είναι : Η στατιστικά σημαντική διαφορά του ΔΜΣ των παιδιών ηλικίας 11 ετών, σε σχέση με το φυσιολογικό ΔΜΣ για την ηλικία αυτή. Η απουσία ενός πλήρους πρωινού γεύματος. Η σημαντική επιρροή της τηλεόρασης στο ΔΜΣ. Η υψηλή συχνότητα κατανάλωσης «πλαστικού» φαγητού. Η υψηλή συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων από τα κυλικεία των σχολείων. Η θεραπεία στο πρόβλημα που καλείται παιδική παχυσαρκία είναι μια δύσκολη υπόθεση, η οποία απαιτεί υπομονή και επιμονή. Για αυτό το λόγο η ανάγκη για πρόληψη αποδεικνύεται ιδιαίτερα σημαντική και μπορεί να επιτευχθεί με την λήψη μέτρων όπως : Υιοθέτηση υγιεινής διατροφής από μικρή ηλικία. Αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Οι γονείς ως πρότυπο. Παρέμβαση της πολιτείας / γονέων στα σχολικά κυλικεία.