Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tsagkarakis, Konstantinos"

Τώρα δείχνει 1 - 2 of 2
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η διατροφή με χαρούπι και ο ρόλος της στην πρόληψη και διαχείριση καρδιαγγειακών νοσημάτων
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2026-07-03) Νισύριος, Αριστείδης-Μαρίνος; Nisyrios, Aristeidis-Marinos; Yatsyk, Anton; Τσαγκαράκης, Κωνσταντίνος; Tsagkarakis, Konstantinos
    Εισαγωγή: Οι καρδιαγγειακές παθήσεις αποτελούν μια από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως. Το χαρούπι, ένα παραδοσιακό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, έχει προταθεί ως μια δυνητικά ευεργετική τροφή για την πρόληψη και αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και υπολιπιδαιμικών του ιδιοτήτων. Στόχος: Η παρούσα εργασία στοχεύει να συνοψίσει τα υπάρχοντα στοιχεία σχετικά με τις επιδράσεις του χαρουπιού και των συστατικών του στους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. Μεθοδολογία: Πραγματοποιήθηκε συστηματική ανασκόπηση δημοσιευμένων μελετών που διερεύνησαν τις επιδράσεις του χαρουπιού σε παραμέτρους σχετικές με καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, η αρτηριακή πίεση, ο γλυκαιμικός έλεγχος και η φλεγμονή. Χρησιμοποιήθηκε αλγόριθμος αναζήτησης στον οποίο συμπεριλήφθηκαν in vitro, in vivo μελέτες σε ζωικά μοντέλα και κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους. Αποτελέσματα: Οι 16 μελέτες που συμπεριλήφθηκαν στη συστηματική ανασκόπηση, ανέδειξαν ευεργετικές επιδράσεις του χαρουπιού σε πολλαπλούς παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Σε ζωικά μοντέλα, το χαρούπι μείωσε τα επίπεδα λιπιδίων, την αρτηριακή πίεση, τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους ανέφεραν μειώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης, βελτιώσεις στον γλυκαιμικό έλεγχο και στην ευαισθησία στην ινσουλίνη. Συμπεράσματα: Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι το χαρούπι μπορεί να έχει προστατευτικές επιδράσεις έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων μέσω της ρύθμισης πολλαπλών παραγόντων κινδύνου. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μακροπρόθεσμες κλινικές μελέτες για την πλήρη αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας και ασφάλειάς του.
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Οι επιδράσεις των λειτουργικών τροφίμων στη σωματική υγεία. Συστηματική βιβλιογραφική ανασκόπηση
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2026-07-22) Βουτσαδάκης, Κωνσταντίνος; Παπουτσής, Σταύρος-Χριστόφορος; Voutsadakis, Konstantinos; Papoutsis, Stavros-Christoforos; Τσαγκαράκης, Κωνσταντίνος; Tsagkarakis, Konstantinos
    Εισαγωγή: Τα λειτουργικά τρόφιμα προσφέρουν επιπρόσθετα οφέλη για τη σωματική υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Διακρίνονται σε διάφορες κατηγορίες, ανάλογα με τα συστατικά που περιέχουν και την παρουσία ή μη τεχνητής επεξεργασίας. Τα οφέλη των λειτουργικών τροφίμων περιλαμβάνουν την ελάττωση των πιθανοτήτων για την εμφάνιση διάφορων ιατρικών παθήσεων, τη βελτίωση των σωματικών λειτουργιών και την αύξηση της σωματικής και της ψυχολογικής υγείας των ατόμων. Σκοπός: Ο σκοπός της παρούσας συστηματικής βιβλιογραφικής ανασκόπησης είναι η διερεύνηση των επιδράσεων των λειτουργικών τροφίμων στη σωματική υγεία των ατόμων. Υλικό-Μέθοδος: Η παρούσα εργασία αποτελεί συστηματική ανασκόπηση της βιβλιογραφίας. Η αναζήτηση της βιβλιογραφίας πραγματοποιήθηκε στις ηλεκτρονικές βάσεις δεδομένων Cochrane Library, Google Scholar και MEDLINE (PubMed). Αναζητήθηκαν τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές, μη τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές, συγχρονικές μελέτες, μελέτες κοόρτης, μελέτες ασθενών- μαρτύρων, άρθρα, αναφορές, ποιοτικές μελέτες, ανασκοπήσεις, συστηματικές ανασκοπήσεις και μετα-αναλύσεις με ελεύθερο, πλήρες κείμενο, γραμμένες στην ελληνική και την αγγλική γλώσσα, οι οποίες είχαν δημοσιευτεί από τον Ιανουάριο του 2014 έως και το Δεκέμβριο του 2024. Δεν εφαρμόστηκε γεωγραφικός αποκλεισμός. Η παρούσα μελέτη γράφτηκε στην ελληνική γλώσσα. Αποτελέσματα: Τα λειτουργικά τρόφιμα φαίνεται ότι βελτιώνουν την καρδιαγγειακή και τη γαστρεντερική υγεία των ατόμων. Τείνουν να περιορίζουν την εμφάνιση διάφορων τύπων καρκίνου και να ελαττώνουν την εκδήλωση χρόνιων νοσημάτων, όπως ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2 και η παχυσαρκία. Παράλληλα τα λειτουργικά τρόφιμα συμβάλλουν στη διατήρηση του σωματικού βάρους των ατόμων και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου οργανισμού. Συζήτηση-Συμπεράσματα: Τα λειτουργικά τρόφιμα φαίνεται να αποφέρουν πολλαπλά οφέλη για τη σωματική υγεία των ατόμων. Η διεξαγωγή περισσότερων μελλοντικών μελετών, ειδικότερα τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών, είναι σημαντική για την περαιτέρω διερεύνηση του όφελους και των παρενεργειών από την κατανάλωση των τροφίμων αυτών. Επιπλέον, καλό θα ήταν να διεξαχθούν μελλοντικές μελέτες στην Ελλάδα.