Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tsakoni, Maria"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Οι διατροφικές συνήθειες των εφήβων και η συμμόρφωση τους με το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο στη Δυτική Αττική (Μάνδρα Αττικής).
    (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2020-05-19) Δέδε, Παναγιώτα; Τσακώνη, Μαρία; Dede, Panagiota; Tsakoni, Maria
    Η Μεσογειακή Διατροφή θεωρείται το σπουδαιότερο μοντέλο υγιεινής διατροφής. Η εφηβεία είναι μία κρίσιμη ηλικία, η διατροφή των εφήβων επηρεάζεται από διάφορους και πολύπλοκους παράγοντες. Ωστόσο αποτελεί μια περίοδο σημαντική για την ανάπλαση τόσο του σώματος, όσο και του εγκεφάλου των παιδιών, γι’ αυτό κρίνεται απαραίτητο η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής για την αποφυγή προβλημάτων υγείας στην ενήλικη ζωή. Η διερεύνηση ενός μεσογειακού τρόπου διατροφής σ’ ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα εφήβων. Με τη χρήση του ερωτηματολογίου KIDMED, θα εστιάσουµε στις διατροφικές συνήθειες τωn εφήβων και θα εξετάσουµε την προσκόλληση τους σ’ ένα Μεσογειακό Διατροφικό πρότυπο. Η παρούσα μελέτη περιλαμβάνει 60 άτομα ηλικίας 12-16 ετών στην περιοχή της Μάνδρας Αττικής. Μέσα από δειγµατοληψία βασισμένη στους άξονες βάρος-ύψος-ηλικία-φύλο των παιδιών καθώς και την καταγραφή ερωτηματολογίων KIDMED αντίστοιχα , συλλέξαμε πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες καθώς και εξετάσαμε κατά πόσο ακολουθούν το Μεσογειακό Διατροφικό Μοντέλο και μια ισορροπημένη διατροφή. Από την έρευνα μας προκύπτει ότι το 20,34% του δείγματος έχει χαμηλή προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή, το 25,42% υψηλή και το 54,24% μέτρια. Επίσης δεν βρέθηκε κάποια σημαντική συσχέτιση των μεταβλητών κατάστασης θρέψης και φύλου με την προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή. Επίσης ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό καταναλώνει «κακής» ποιότητας φαγητού (fast food), αλλά και παρόμοιο ποσοστό παραλείπει το πρωινό του. Ωστόσο, το μεγαλύτερο σύνολο του δείγματος καταναλώνει 1 φρούτο και λαχανικό ημερησίως, καθώς και ελαιόλαδο. Το μεγαλύτερο ποσοστό στην έρευνα μας έχει μέτρια προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή. Είναι ανάγκη ,να βρεθούν μέσα τα οποία θα βοηθήσουν τόσο τα παιδιά, όσο και τους γονείς να υιοθετήσουν μια ισορροπημένη διατροφή, με σκοπό την αλλαγή των διαιτητικών συνηθειών, όχι μόνο στη συγκεκριμένη περιοχή, αλλά σε όλη τη χώρα.