Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tsaprazi, Triada"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Ψυχική υγεία και διατροφή σε άτομα με καρκίνο του μαστού.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2010-10-20T10:01:14Z) Τσαπράζη, Τριάδα; Tsaprazi, TriadaΣτη σύγχρονη κοινωνία, εξαιτίας της ανάπτυξης της τεχνολογίας των προϊόντων διατροφής, της αύξησης της μόλυνσης του περιβάλλοντος και της υιοθέτησης του δυτικού τρόπου ζωής, η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς. Στην αύξηση αυτή συντελούν πολλοί παράγοντες όπως είναι η κληρονομική προδιάθεση, οι γενετικές μεταβολές που υφίστανται φυσιολογικά κύτταρα σε έναν υγιή οργανισμό, διάφοροι ψυχολογικοί παράγοντες (π.χ. το χρόνιο άγχος, η μειωμένη εξωτερίκευση συναισθημάτων, η πίεση της κοινωνίας), οι διατροφικές συνήθειες, το κάπνισμα και η χρόνια κατανάλωση αλκοόλ. Μετά τη διάγνωση του καρκίνου, ο ασθενής περνά από διάφορα ψυχολογικά στάδια (άρνηση, θυμός, συνδιαλλαγή, κατάθλιψη, αποδοχή) και χρειάζεται άμεση ψυχολογική υποστήριξη ώστε να συνεχίσει να ζει με τη γνώση της ασθένειάς του και να προσαρμοστεί στη νέα εικόνα του σώματός του. Όσον αφορά τη διατροφή, έχει εκτιμηθεί ότι μπορεί να εξηγήσει την αιτία πρόκλησης του 30% των περιπτώσεων εμφάνισης καρκίνου στις δυτικές χώρες και έως και το 20% στις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι πρόσφατες συστάσεις για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου συμπεριλαμβάνουν τη διατήρηση ενός υγι¬ούς σωματικού βάρους, τη συμμετοχή σε προγράμματα φυσικής δραστηριότητας τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, την κατανάλωση πέντε ή περισσοτέ¬ρων μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα, τη μείωση της πρόσληψης λίπους από τη διατροφή, τον περιορισμό της κατανάλωσης παστών και αλατισμένων τροφίμων, την αποθήκευση τροφίμων για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος λοιμώξεων, και για εκείνους που καταναλώνουν αλκοόλ, τον περιορισμό της κατανάλωσης του.