Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tsaprazis, Eleftherios"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Καταναλωτικές προτιμήσεις στο μέλι: η περίπτωση των καταναλωτών στο Ηράκλειο Κρήτης.(ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΣΕΔΟ), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων και Τουρισμού, 2020-02-26) Τσαπράζης, Ελευθέριος; Tsaprazis, EleftheriosΗ παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως σκοπό την διερεύνηση των προτιμήσεων και της συμπεριφοράς των καταναλωτών στο μέλι. Η εργασία αυτή βασίστηκε μεθοδολογικά στη συλλογή δευτερογενών στοιχείων από παλιότερες έρευνες και βιβλία ( συμπεριφορές των καταναλωτών αλλά και πληροφορίες για το μέλι και την μελισσοκομία), αλλά και πρωτογενών στοιχείων ( με δομημένο ερωτηματολόγιο) τα οποία αφορούν και την πρωτογενή έρευνα για την συμπεριφορά των καταναλωτών στο μέλι της πόλης του Ηρακλείου Κρήτης. Τα αποτελέσματα της πρωτογενούς έρευνας καταδεικνύουν ότι οι καταναλωτές είναι αρκετά συνειδητοποιημένη και πιο ενήμεροι. Προτιμούν κατά μεγάλη πλειοψηφία να αγοράζουν μέλι από τους μελισσοκόμους και ιδιαίτερα από την Κρήτη. Και τέλος ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει ότι οι καταναλωτές, δεν θεωρούν αναφορικά με το μάρκετινγκ ότι η αξία του μελιού είναι υπερεκτιμημένη.