Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tserligka, Alexia"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφική φροντίδα για ταξιδιώτες σύντομης και μακράς διάρκειας.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2013-03-27T09:56:37Z) Τσερλίγκα, Αλεξία; Tserligka, Alexia
    Ταξίδι: είναι μια αλλαγή από την καθημερινότητα. Όμως όπως κάθε αλλαγή μπορεί να επιφέρει ευχάριστες ή δυσάρεστες εκπλήξεις. Κάποιες από αυτές τις εκπλήξεις αφορούν την υγεία του ταξιδιώτη. Σ’ αυτήν λοιπόν την εργασία αναφέρονται και αναλύονται όλα τα πιθανά προβλήματα, που αφορούν την υγεία του ταξιδιώτη, που μπορούν να παρουσιαστούν κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού. Αρχικά αναφέρονται βασικοί παράγοντες που πρέπει να ακολουθεί κάθε ταξιδιώτης πριν τον προγραμματισμό ενός ταξιδιού, ο διαχωρισμός σε σύντομης και μακράς διάρκειας ταξίδι καθώς και οι 2 κατηγορίες νοσημάτων (λοιμώδη και μη λοιμώδη) που ενδιαφέρουν κάθε ταξιδιώτη . Εν συνεχεία αναφέρονται το είδος των ιατρικών εγκαταστάσεων που διαθέτουν ενδεικτικά κάποιες χώρες καθώς και την πιθανότητα εμφάνισης κάποιου προβλήματος υγείας από κατανάλωση μολυσμένης τροφής ή νερού. Αναλύονται επίσης τα λοιμώδη νοσήματα που επιπολάζουν σε κάθε χώρα και οι τρόποι πρόληψης και θεραπείας καθώς και τα μη λοιμώδη (χρόνια νοσήματα), η διατροφική αντιμετώπιση για το καθένα από αυτά και παρέχονται συμβουλές για ταξιδιώτες που πάσχουν από αυτά. Ένα επίσης σημαντικό κομμάτι που αναφέρεται είναι οι κίνδυνοι από το νερό και το φαγητό, τα μέτρα προφύλαξης καθώς και κάποιες οδηγίες που πρέπει να τηρούνται κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Αφού έχει γίνει λόγος για οδηγίες που πρέπει να τηρούνται πριν και κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στην πορεία αναφέρονται οδηγίες για μετά την επιστροφή από το ταξίδι. Και τέλος γίνεται αναφορά στην Τηλεϊατρική, τι είναι και ποιος ο σκοπός της. Έγινε και μια έρευνα σε συνεργασία με το Σισμανόγλειο νοσοκομείο που διαθέτει τμήμα Τηλεϊατρικής και το Υπ. Εξωτερικών σε 50 ερωτηθέντες που εργάζονται στο Υπ. Εξωτερικών για να εξακριβωθεί κατά πόσο μπορεί η Τηλεϊατρική να βοηθήσει στην διατροφική εκπαίδευση σε ταξιδιώτες μακράς διάρκειας.