Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Tzanakaki, Maria"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η διοίκηση ολικής ποιότητας ως εργαλείο ανταγωνιστικότητας της θέσης της επιχείρησης.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο), 2019-05-21) Τζανακάκη, Μαρία; Tzanakaki, Maria
    Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, ασχοληθήκαμε με το θέμα της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας ως εργαλείο αντιμετώπισης της ανταγωνιστικής θέσης της επιχείρησης, γίνεται χρήση των στοιχείων που συγκεντρώθηκαν ύστερα από έρευνα, μέσω ερωτηματολογίου. Το ερωτηματολόγιο αυτό, συμπλήρωσαν ελληνικές επιχειρήσεις από διάφορους κλάδους της περιοχής Ηρακλείου, οι οποίες έχουν εφαρμόσει ή εφαρμόζουν συστήματα Διοίκησης Ολικής Ποιότητας. Η εργασία αποτελείται από τέσσερα κεφάλαια και ένα παράρτημα. Τα πρώτα τρία κεφάλαια είναι θεωρητικά και αναλύουν τις έννοιες της ποιότητας, της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας, τα συστήματα διασφάλισης ποιότητας και την εφαρμογή της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας ως στρατηγική για την απόκτηση ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται μία ιστορική αναδρομή στην ποιότητα εκεί περιγράφονται οι βασικές διαστάσεις και έννοιες της ποιότητας καθώς και οι αρχές της ΔΟΠ οι οποίες είναι η εστίαση στη διαδικασία υποστηριζόμενη από τη συνεχή βελτίωση και μάθηση, συμμετοχή και ομαδική εργασία από όλους στον οργανισμό και εστίαση στους πελάτες και στις ομάδες ενδιαφερομένων (stakeholders). Στη συνέχεια αναφέρονται οι θεωρίες και οι προσεγγίσεις σχετικές με την Διοίκηση Ολικής Ποιότητας (ΔΟΠ) καταλήγοντας στην επίδραση που έχει η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας στις επιχειρήσεις. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στα συστήματα διασφάλισης ποιότητας όπως το ISO 9001 : 2008, το ISO 22000:2005. για την ασφάλεια τροφίμων, το ISO 14001:2004 για το περιβάλλον. Στο τρίτο κεφάλαιο αναλύεται η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας ως στρατηγική της επιχείρησης και της διατήρησης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Στο τέταρτο κεφάλαιο γίνεται η παρουσίαση της έρευνας με τη σχεδίαση του ερωτηματολογίου και την επεξεργασία των αποτελεσμάτων. Η έρευνα αυτή αποτελεί συμπλήρωμα των προηγούμενων θεωρητικών κεφαλαίων αφού ασχολείται με τη Δ.Ο.Π. Και τέλος καταλήγουμε στα τελικά συμπεράσματα, που είναι συνδυασμός του θεωρητικού μέρους και των αποτελεσμάτων της έρευνας.