Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Vasarmidi, Erofili"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφική παρέμβαση σε ασθενείς με Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2 στο Νοσοκομείο Σητείας
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2016-05-24) Βασαρμίδη, Ερωφίλη; Vasarmidi, Erofili
    Εισαγωγή: Ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2 αποτελεί μία χρόνια ασθένεια αλλά ταυτόχρονα κι ένα παγκόσμιο πρόβλημα υγείας γι' αυτό και η μελέτη του αναδεικνύεται αποφασιστικής σημασίας. Σκοπός: Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να διερευνήσει τις αλλαγές στους ανθρωπομετρικούς δείκτες, το βιοχημικό προφίλ και τη διατροφή των ασθενών με ΣΔ τύπου 2 μετά από συγκεκριμένες διατροφικές συστάσεις που τους δόθηκαν για τη διαχείριση της πάθησής τους. Μέθοδοι: Για τη διεξαγωγή της έρευνας συγκεντρώθηκε δείγμα 54 ασθενών με ΣΔ τύπου 2, από τους οποίους 31 ήταν γυναίκες και 23 άνδρες, ηλικίας 31 έως 85 ετών που παρακολουθούνται στο Νοσοκομείο Σητείας. Τα στοιχεία συγκεντρώθηκαν πριν και μετά τη παρέμβαση, από τον Ιατρικό τους φάκελο (δημογραφικά, προσωπικά, ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά, βιοχημικό προφίλ, επιπλοκές) και από ένα Ερωτηματολόγιο συμμόρφωσης στη Μεσογειακή διατροφή (Mediterranean Diet Score). Τα δεδομένα των παραπάνω μέσων συλλογής αναλύθηκαν και τα αποτελέσματα αξιολογήθηκαν μέσω του προγράμματος SPSS (19.0). Αποτελέσματα: Μετά τις διατροφικές οδηγίες που δόθηκαν στους διαβητικούς ασθενείς, παρατηρήθηκε στα ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά, μία τάση μείωσης του Βάρους και του ΔΜΣ όλου του δείγματος. Αναφορικά με το βιοχημικό προφίλ παρατηρήθηκε μείωση της HbA1c στις γυναίκες (0,78%) και στους άνδρες (0,11%). Αξιολογώντας τις διατροφικές συνήθειες μόνο 5 άτομα (9,3%) βρέθηκαν με υψηλή συμμόρφωση στη Μεσογειακή διατροφή ενώ η πλειοψηφία (49 άτομα - 90,7%) επιδεικνύει μεσαία προσκόλληση στο Μεσογειακό διατροφικό πρότυπο. Συμπέρασμα: Η διατροφική παρέμβαση στους διαβητικούς ασθενείς δε φάνηκε να επιφέρει μεγάλες αλλαγές ούτε στα ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά ούτε στο βιοχημικό προφίλ ανδρών και γυναικών. Ωστόσο η μείωση που παρατηρήθηκε στη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c) αποτελεί θετικό στοιχείο στη διατροφική θεραπεία. Η μεσαία συμμόρφωση στη Μεσογειακή Διατροφή που επιδεικνύει το δείγμα μπορεί να συνδέεται με την ηλικιακή κατηγορία στην οποία ανήκει η πλειοψηφία και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει στην εφαρμογή του μεσογειακού προτύπου. Λέξεις- κλειδιά: σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, διατροφική παρέμβαση, Μεσογειακό μοντέλο διατροφής