Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Vasilantonaki, Theopoula"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Διατροφικά προβλήματα των ασθενών με Β-Θαλασσαιμία: Διερεύνηση διατροφικών γνώσεων σε δείγμα ασθενών.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2017-12-05) Βασιλαντωνάκη, Θεοπούλα; Vasilantonaki, Theopoula
    Η νόσος του Cooley ή β-θαλασσαιμία συγκαταλέγεται ανάμεσα στις πιο κοινές κληρονομικές παθήσεις του αίματος. Περίπου το 1,5% του πληθυσμού παγκοσμίως είναι φορείς της β-μεσογειακής αναιμίας. Oι ασθενείς με β-θαλασσαιμία μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για διατροφικές ελλείψεις, λόγω των αυξημένων απαιτήσεων, οπότε η βέλτιστη διατροφική κατάσταση είναι επιτακτική ανάγκη για την ανάπτυξη, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την υγεία των οστών κλπ. Να γίνει διερεύνηση ως προς τις διατροφικές γνώσεις των ασθενών, καθώς και να εξετασθεί η πιθανή ύπαρξη κάποιας σχέσης μεταξύ ορισμένων συγκεκριμένων συνηθειών και συμπεριφορών των ερωτηθέντων και των δημογραφικών χαρακτηριστικών, των γνώσεων και των επιλογών τους αναφορικά με τις τροφές που προτιμούν και που αποφεύγουν. Η μέθοδος που επιλέχθηκε είναι η ποσοτική με εργαλείο το ερωτηματολόγιο, μέσω της ανάλυσης του οποίου τίθεται ως στόχος να διερευνηθούν τα διατροφικά προβλήματα των ασθενών με Β-Θαλασσαιμία. Το δείγμα αποτέλεσαν 174 ασθενείς, από 4 διαφορετικά γεωγραφικά διαμερίσματα: την Αττική, την Κρήτη, την Κέρκυρα και τη Λέσβο. Στη συντριπτική πλειοψηφία των συμμετεχόντων το επίπεδο γνώσεων αναφορικά με την διατροφή και τη σχέση της με την ασθένεια της Β-θαλασσαιμίας είναι σχετικά χαμηλό. Τα αποτελέσματα αναμένεται να συνεισφέρουν σημαντικά στη γνώση και έρευνα, καθώς το ζήτημα της διατροφικής αντιμετώπισης των ασθενών με Β-Θαλασσαιμία διερευνάται μέσα από διεθνείς μελέτες σε συνεχή βάση και χρήζει σπουδαιότητας. Προτείνεται να δοθεί έμφαση στην ενημέρωση των ασθενών αναφορικά με το ρόλο της διατροφής, ενώ ακόμη, μια έρευνα σε μεγαλύτερο δείγμα και σε περισσότερους νομούς ενδεχομένως να δώσει διαφορετικά αποτελέσματα.