Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Vergi, Athina Anna"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Η διατροφική κατάσταση των παιδιών και των εφήβων με διαταραχή ελλειμματικής προσοχής -υπερκινητικότητας.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2019-07-23) Βεργή, Αθηνά Άννα; Καρβέλα, Μαρία; Vergi, Athina Anna; Karvela, Maria
    Η ΔΕΠΥ είναι μία από τις πιο διαδεδομένες διαταραχές στην παιδική ηλικία και ακολουθεί και στην ενήλικη ζωή. Είναι μια πολυπαραγοντική διαταραχή με ένα ευρύ φάσμα συμπτωμάτων και με αυξημένο τον κίνδυνο συνοσυρότητας, εκ των οποίων οι πιο διαδεδομένες είναι οι μαθησιακές δυσκολίες. Ένας σημαντικός περιβαλλοντικός παράγοντας που φαίνεται να επηρεάζει την έκβαση της ΔΕΠΥ είναι η διατροφή του ατόμου. Με την πάροδο του χρόνου, έγιναν αρκετές έρευνες με αντικείμενο την διατροφή σε σχέση με την ΔΕΠΥ. Παρατηρήθηκε ότι ένα ανθυγιεινό διατροφικό πρότυπο, όπως δίαιτα υψηλή σε ζάχαρη, αλάτι, κορεσμένο και ολικό λίπος και χαμηλή κατανάλωση σε φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και ψάρια, μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση των συμπτωμάτων της ΔΕΠΥ. Επίσης, οι ελλείψεις σε μικροθρεπτικά και η μεγάλη απόκλιση από τη Μεσογειακή διατροφή μπορεί να επιφέρει τα ίδια αποτελέσματα. Επιπλέον, κάποιες ουσίες τροφίμων, που σχετίζονται είτε με φαρμακολογικούς είτε με αλλεργιογόνους παράγοντες , επηρεάζουν την συμπεριφορά των ατόμων με ΔΕΠΥ, όπου συνήθως αποφεύγονται από το διαιτολόγιο του ατόμου και σε αυτό το γεγονός βασίστηκαν οι δίαιτες αποκλεισμού. Στο πλαίσιο αυτό πραγματοποιήθηκε η έρευνα με 40 παιδιά και εφήβους, όπου μελετήθηκε η σχέση τους με την διατροφή και την έξαρση των συμπτωμάτων τους. Αρχικά, παρατηρήθηκε ότι ο αριθμός των αγοριών με ΔΕΠΥ ήταν μεγαλύτερος από αυτόν των κοριτσιών. Στο τμήμα της διατροφής, φάνηκε μια θετική συσχέτιση μεταξύ του τύπου διατροφής που ακολουθεί το άτομο με την ένταση του κυρίαρχου συμπτώματος. Επιπλέον, βρέθηκε ότι τα άτομα με ΔΕΠΥ τείνουν σε μια πιο Δυτικού τύπου δίαιτα, που χαρακτηρίζεται από πλούσια περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και χαμηλή πρόσληψη σε φυτικές ίνες. Τέλος, στην ομάδα των εφήβων σημειώθηκαν κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της συμπεριφοράς τους , κυρίως στην παραβατική και επιθετική συμπεριφορά τους.