Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Xylas, Dimitrios"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Οι διαρκείς εκπαιδευτικές ανάγκες του ανθρώπινου δυναμικού των ξενοδοχείων 5 Αστέρων της Κρήτης.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων, 2012-10-30T13:08:44Z) Ξύλας, Δημήτριος; Xylas, DimitriosΈνα από τα βασικότερα καθήκοντα του τμήματος Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού των ξενοδοχείων πολυτελείας είναι η συνεχής εκπαίδευση και τεχνική κατάρτιση των εργαζομένων τους. Η παρούσα εργασία πραγματεύεται τις διαρκείς εκπαιδευτικές ανάγκες των εργαζομένων, εστιάζοντας στις ξενοδοχειακές μονάδες 5 αστέρων της Κρήτης. Το πρώτο μέρος της έρευνας περιλαμβάνει θεωρητική επισκόπηση του θέματος. Αρχικά, γίνεται περιγραφή του ξενοδοχειακού κλάδου στην Ελλάδα με εστίαση στις προκλήσεις που έρχονται να αντιμετωπίσουν οι σύγχρονες επιχειρήσεις. Ύστερα, προσεγγίζεται το θέμα της εκπαίδευσης του προσωπικού και η σημασίας της και τέλος, παρατίθενται σύγχρονες και αποτελεσματικές εκπαιδευτικές μέθοδοι, δίνοντας έμφαση στη σημασία της δια βίου μάθησης. Το δεύτερο μέρος της εργασίας αποτελείται από στατιστική έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε Ξενοδοχεία 5 Αστέρων της Κρήτης με στόχο την εξέταση του συστήματος εκπαίδευσης του προσωπικού. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, η εκπαίδευση και αξιολόγηση του προσωπικού αποτελούν βασικές αρμοδιότητες της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού στις οποίες δίνεται ιδιαίτερη έμφαση. Οι μέθοδοι εκπαίδευσης και αξιολόγησης που εφαρμόζονται κρίνονται κατά πλειοψηφία αποτελεσματικές.