Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Zoumi, Marina"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Βιολογική καλλιέργεια μαρουλιού (Lactuca sativa) στην Κρήτη.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Βιολογικών Θερμοκηπιακών Καλλιεργειών και Ανθοκομίας, 2009-09-17T09:53:52Z) Ζούμη, Μαρίνα; Zoumi, Marina
    Στα καλλιεργούμενα φυτά παρατηρήθηκε έξαρση προσβολών από εχθρούς και ασθένειες, τοξικότητες στα φύλλα, κηλιδώσεις στους καρπούς και ποιοτική υποβάθμισή τους όσον αφορά τις βιταμίνες, τα θρεπτικά στοιχεία, τα ιχνοστοιχεία και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους (γεύση, άρωμα, ευωδία). Εμφανίσθηκαν νέα ανθεκτικά είδη διαφόρων εχθρών και παθογόνων των φυτών σε ορισμένα φυτοφάρμακα, καθώς και διαφόρων ασθενειών των ζώων στα αντιβιοτικά. Στην υγεία του ανθρώπου υπήρξε έξαρση δερματικών, οφθαλμολογικών, πνευμονικών, γαστρεντερολογικών, καρδιακών και άλλων ασθενειών, καθώς επίσης δηλητηριάσεων, καρκινογενέσεων, τερατογενέσεων λόγω μεταλλάξεων, αλλεργιών κ.ά. Στο κόστος παραγωγής των γεωργικών προϊόντων υπήρξε σημαντική αύξηση, λόγω του ότι η χρήση των αγροχημικών ήταν ευρεία και αλόγιστη.