Ο ρόλος των προμηθειών στη σωστή λειτουργία των επισιτιστικών τμημάτων.
| dc.creator | Γαϊτανάς, Μανώλης | el |
| dc.creator | Gaitanas, Manolis | en |
| dc.date.accessioned | 2016-03-15T17:16:35Z | |
| dc.date.available | 2016-03-15T17:16:35Z | |
| dc.date.issued | 2008-2-28T16:44:49Z | |
| dc.description.abstract | Ο όρος προμήθειες αποτελεί μια διαδικασία που περιλαμβάνει την παραλαβή αποθήκευση και διατήρηση του προιόντος πρίν καταναλωθεί. Θα αναφερθούμε στην έρευνα αγοράς, την οργάνωση του τμήματος προμηθειών και τις διαδικασίες προμηθειών. Επίσης, για τις παραγγελίες και παραλαβές υλικού, την αποθήκευση και τη λειτουργία της αποθήκης, τον εξοπλισμό των επισιτιστικών τμημάτων και τημηχανογράφηση των χώρων μαζικής εστίασης. | el |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12688/7137 | |
| dc.language | el | |
| dc.publisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων | el |
| dc.publisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο) | el |
| dc.publisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Tourism Management | en |
| dc.publisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Business Administration (in Heraklion) | en |
| dc.rights | Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ | |
| dc.title | Ο ρόλος των προμηθειών στη σωστή λειτουργία των επισιτιστικών τμημάτων. | el |
| dc.title | The role of supplies for the proper operation of food enteprises. | en |
| heal.academicPublisherID | teicrete | |
| heal.advisorName | Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας | el |
| heal.advisorName | Tzorakoleftherakis, Zacharias | en |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| heal.keyword | προμήθειες, αποθήκευση, επισιτιστικό τμήμα | el |
| heal.keyword | supplies, storage, food section | en |
| heal.type | bachelorThesis | |
| nm.hasExtra | false | |
| nm.originalItem | /home/admin/content_to_import/browse/sdo/tour/2006/GaitanasManolis | |
| tcd.distinguished | false | |
| tcd.survey | false |
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
1 - 1 of 1