Οργάνωση και διοίκηση Boutique ξενοδοχείων.
| dc.creator | Μαρκάκης, Νικόλαος | el |
| dc.creator | Markakis, Nikolaos | en |
| dc.date.accessioned | 2016-03-15T17:19:28Z | |
| dc.date.available | 2016-03-15T17:19:28Z | |
| dc.date.issued | 2011-07-04T15:19:49Z | |
| dc.description.abstract | Η παρούσα εργασία έχει στόχο να μελετήσει την οργάνωση και τη διοίκηση ενός μπουτίκ ξενοδοχείου. Η οργάνωση είναι μία έννοια που μπορεί να δεχθεί αρκετές ερμηνείες. Αρχικά μπορούμε να ισχυρισθούμε ότι οργάνωση είναι μία οντότητα όπως για παράδειγμα ένα νοσοκομείο, ένα εκπαιδευτικό ίδρυμα, ένα ξενοδοχείο. Η δεύτερη έννοια του όρου οργάνωση αφορά τις σχέσεις και την αλληλεπίδραση μεταξύ των στοιχείων της οργάνωσης Η μεθοδολογία της εργασίας θα στηριχθεί στη συλλογή δευτερογενών δεδομένων, μέσα από βιβλία, άρθρα σε περιοδικά αλλά και από επίσημους διαδικτυακούς τόπους. Η εργασία αποτελείται συνολικά από τέσσερα κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζει την ιστορία των μπουτίκ, αναφερόμενο στο lifestyle και στο ξενοδοχειακό boutique αλλά και στην αγορά των lifestyle ξενοδοχείων. Το δεύτερο κεφάλαιο περιγράφει το ιδανικό ξενοδοχείο της νέας δεκαετίας και στο τρίτο κεφάλαιο αναφέρονται οι βασικές αρχές σχεδιασμού των εγκαταστάσεων των boutique ξενοδοχείων. Συγκεκριμένα αναφέρονται οι προϋποθέσεις του αρχιτεκτονικού σχεδιασμού, η διακόσμηση και η αισθητική των χώρων, τα υλικά και τα στοιχεία σχεδιασμού των χώρων, οι κύριοι και δευτερεύοντες χώροι εστιατορίων των boutique ξενοδοχείων αλλά και τα τμήματα υποστήριξης. Το τέταρτο και τελευταίο κεφάλαιο της παρούσης εργασίας παρουσιάζει το Lato boutique ξενοδοχείο στο Ηράκλειο της Κρήτης. | el |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12688/7290 | |
| dc.language | el | |
| dc.publisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων | el |
| dc.publisher | Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Ηράκλειο) | el |
| dc.publisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Tourism Management | en |
| dc.publisher | T.E.I. of Crete, School of Management and Economics (SDO), Department of Business Administration (in Heraklion) | en |
| dc.rights | Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ | |
| dc.title | Οργάνωση και διοίκηση Boutique ξενοδοχείων. | el |
| dc.title | Organization and operation of boutiques within hotels. | en |
| heal.academicPublisherID | teicrete | |
| heal.advisorName | Πεδιαδίτης, Παντελής | el |
| heal.advisorName | Pediaditis, Pantelis | en |
| heal.fullTextAvailability | true | |
| heal.keyword | μπουτίκ ξενοδοχείου, οργάνωση, διοίκηση | el |
| heal.keyword | hotel's boutique, organization, administration | en |
| heal.type | bachelorThesis | |
| nm.hasExtra | false | |
| nm.originalItem | /home/admin/content_to_import/browse/sdo/tour/2011/MarkakisNikolaos | |
| tcd.distinguished | false | |
| tcd.survey | false |
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
1 - 1 of 1