Συμμόρφωση εγκύων με τη Μεσογειακή διατροφή: Έρευνα σε πληθυσμό της Αθήνας και σύγκριση με πληθυσμό Ηρακλείου Κρήτης.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
2014-08-04T20:00:56Z
Συγγραφείς
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Nutrition and Dietetics
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Nutrition and Dietetics
Επιβλέπων
Περίληψη
Το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο αναφέρεται στη διατροφή που ακολουθούσαν οι λαοί της Μεσογείου τη δεκαετία του 1960 οι οποίοι είχαν κοινές διατροφικές συνήθειες. Το Μεσογειακό διατροφικό πρότυπο (ή αλλιώς Μεσογειακή διατροφή) έχει συσχετισθεί με την καλή υγεία τόσο σε ενήλικους πληθυσμούς, όσο και σε εγκύους και βρέφη-παιδία καθώς η συμμόρφωση με τη Μεσογειακή Διατροφή προστατεύει τη μητέρα κατά τη διάρκεια της κύησης από ανεπάρκειες, επιπλοκές και βοηθάει στην καλύτερη έκβαση της εγκυμοσύνης. Ενώ προστατεύει εξίσου και τα βρέφη από ανεπάρκειες, αλλεργίες, παχυσαρκία και αναπνευστικά προβλήματα. Προκειμένου να διαπιστωθεί η συμμόρφωση των εγκύων με τη Μεσογειακή διατροφή έγινε μια έρευνα στην περιοχή της Αθήνας και συγκρίθηκε με παλαιότερη έρευνα με πληθυσμό του Ηρακλείου Κρήτης. Σκοπός της ήταν η εκτίμηση της τήρησης της Μεσογειακής διατροφής κατά τη διάρκεια της κύησης και οι διαφοροποιήσεις των διατροφικών συνηθειών που οφείλονται στον τόπο διαμονής. Στην παρούσα έρευνα το δείγμα(n=70) ήταν ενήλικες, Ελληνίδες έγκυες οι οποίες έμεναν στην περιοχή της Αττικής και δεν αντιμετώπιζαν προβλήματα υγείας. Για την ανάλυση των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων ενώ αναλύθηκε με το Μεσογειακό σκορ διατροφής(Mediterranean diet score, MDS) όπως αυτό τροποποιήθηκε από την Chatzi et al το έτος 2008. Τα αποτελέσματα της έρευνας δεν έδειξαν διαφοροποιήσεις μεταξύ των δύο μελετών οι οποίες να οφείλονται στον τόπο διαμονής, επίσης φάνηκε πως οι έγκυες είχαν πολύ χαμηλά ποσοστά συμμόρφωσης με τη Μεσογειακή Διατροφή.
Mediterranean dietary pattern refers to the nutritional habits of people who live in countries around the Mediterranean Sea in decade 1960. Mediterranean dietary pattern (or Mediterranean diet) is related with good health not only in adults but also in pregnant women and in infants-children, because it protects pregnant women from deficiencies and complications during pregnancy. Furthermore a compliance with Mediterranean diet protects children from deficiencies, allergies, obesity and respiratory problems. A research became in order to identify the compliance to Mediterranean diet from pregnant women in Athens and the outcomes compared with an older research in Irakleio Crete. The aim of the present study is to assess the compliance to the Mediterranean diet during pregnancy and the differences in dietary habits due to their residence between the two studies. The sample of the resent study (n=70) was Greek pregnant adult women, which live in Athens and they did not have any health problems. For the data analysis it used a Food Frequency Questionnaire (FFQ) which analyzed with Mediterranean Diet Score (MDS) which modified from Chatzi et al in 2008. The outcomes of the study show that there are no differences between the two studies which are caused from the place of residence. In addition it seemed that pregnant women had very low compliance rates with Mediterranean Diet.
Mediterranean dietary pattern refers to the nutritional habits of people who live in countries around the Mediterranean Sea in decade 1960. Mediterranean dietary pattern (or Mediterranean diet) is related with good health not only in adults but also in pregnant women and in infants-children, because it protects pregnant women from deficiencies and complications during pregnancy. Furthermore a compliance with Mediterranean diet protects children from deficiencies, allergies, obesity and respiratory problems. A research became in order to identify the compliance to Mediterranean diet from pregnant women in Athens and the outcomes compared with an older research in Irakleio Crete. The aim of the present study is to assess the compliance to the Mediterranean diet during pregnancy and the differences in dietary habits due to their residence between the two studies. The sample of the resent study (n=70) was Greek pregnant adult women, which live in Athens and they did not have any health problems. For the data analysis it used a Food Frequency Questionnaire (FFQ) which analyzed with Mediterranean Diet Score (MDS) which modified from Chatzi et al in 2008. The outcomes of the study show that there are no differences between the two studies which are caused from the place of residence. In addition it seemed that pregnant women had very low compliance rates with Mediterranean Diet.