Stress και διατροφική συμπεριφορά.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
2018-07-24
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Nutrition and Dietetics
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Nutrition and Dietetics
Επιβλέπων
Περίληψη
Η διατροφική συμπεριφορά συνδέεται και επηρεάζεται κατά κύριο λόγο από τον τρόπο σκέψης του ατόμου σε σχέση με το περιβάλλον και τον εαυτό του, καθώς και από τον τρόπο που αισθάνεται για τον εαυτό του. Η κατάθλιψη σχετίζεται άμεσα με τις διατροφικές διαταραχές, καθότι συνοδεύεται από χαμηλή αυτο-εκτίμηση και υπερβολικό άγχος
Το συναισθηματικό φαγητό αφορά μια κατάσταση κατά την οποία ενώ το άτομο έχει καλύψει τις διατροφικές του ανάγκες, παρόλα αυτά συνεχίζει να επιθυμεί την περαιτέρω κατανάλωση τροφής, με σκοπό την κάλυψη κάποιου θετικού η αρνητικού συναισθήματος.
Το άγχος επηρεάζει την ποιότητα της διατροφής, μέσω της εφαρμογής ανθυγιεινών διατροφικών μοτίβων, κάτι που συχνά ενισχύει ακόμη περισσότερο το άγχος. Επιπλέον, το άτομο στο τέλος βιώνει έναν φαύλο κύκλο άγχους - ανθυγιεινής διατροφής - αλλαγής εικόνας σώματος – κατάθλιψης.
Eating behavior is linked primarily influenced by the way the person's thinking in relation to the environment and himself, and by the way he feels about himself. Depression is directly related to eating disorders, as accompanied by low self-esteem and excessive stress Emotional eating concerns a situation in which, while the person has met the nutritional needs, yet still wants to further food consumption, in order to cover a positive or negative emotion. Stress affects the quality of the diet, through the implementation of unhealthy eating patterns, which often reinforces even more stress. Moreover, the person at the end is experiencing a vicious cycle of stress - unhealthy diet - body image change - depression.
Eating behavior is linked primarily influenced by the way the person's thinking in relation to the environment and himself, and by the way he feels about himself. Depression is directly related to eating disorders, as accompanied by low self-esteem and excessive stress Emotional eating concerns a situation in which, while the person has met the nutritional needs, yet still wants to further food consumption, in order to cover a positive or negative emotion. Stress affects the quality of the diet, through the implementation of unhealthy eating patterns, which often reinforces even more stress. Moreover, the person at the end is experiencing a vicious cycle of stress - unhealthy diet - body image change - depression.