Η τεχνική της μοριακής αποτύπωσης και η εφαρμογή της με τη χρήση φυτικών πολυφαινολικών βιοενεργών ουσιών.
Φόρτωση...
Ημερομηνία
2011-05-31T16:04:16Z
Συγγραφείς
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Φυτικής Παραγωγής
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Crop Science
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Agriculture
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Crop Science
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Agriculture
Επιβλέπων
Περίληψη
Κατά συνέπεια, η βασική ιδέα είναι να μεταφέρουμε τους μηχανισμούς αναγνώρισης των βιολογικών συστημάτων όπως των αντισωμάτων/ αντιγόνου ή του ενζύμου/ υποστρώματος, στα πολυμερή δίκτυα με την τεχνική που αποκαλούμε «μοριακή αποτύπωση» (molecular imprinting)