Αξιολόγηση αμύλων χαμηλού κόστους στην in vitro παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού μπανάνας (Musa spp).
Φόρτωση...
Ημερομηνία
2008-11-12T12:42:42Z
Συγγραφείς
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Φυτικής Παραγωγής
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Crop Science
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Agriculture
Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Crop Science
T.E.I. of Crete, School of Agriculture, Food and Nutrition (STeGTET), Department of Agriculture
Επιβλέπων
Περίληψη
Η μπανάνα ανήκει στην οικογένεια Musaceae, η οποία περιλαμβάνει τα γένη Ensete και Musa. Το γένος Ensete περιλαμβάνει οχτώ είδη, καλλιεργείται στην νότια Αιθιοπία και αξιοποιείται ως βασική τροφή. Μόνο δυο (Ensete Ventricosum και Ensete Edule) από τα οχτώ είδη του γένους Ensete έχουν οικονομική σημασία. Εντός του γένους Musa αναγνωρίζονται πέντε διαιρέσεις (Ingentimusa, Australimusa, Callimusa, Eumusa και Rhodochlamys), οι οποίες με πρόσφατες ταξινομήσεις (2002) περιορίστηκαν σε τέσσερις (Australimusa, Callimusa, Eumusa και Rhodochlamys). Το Eumusa περιλαμβάνει οχτώ είδη (προορίζονται για εδώδιμη χρήση), από τα οποία το Musa acuminata και Musa balbisiana είναι τα σημαντικότερα και περισσότερο διαδεδομένα.