Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Alifragki, Joanna"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Χρήσεις του ροδιού (Punica granatum L.) στη διαιτητική θεραπεία: Νεοπλασίες, καρδιαγειακά, διαβήτης κ.λ.π.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2012-06-28T13:39:42Z) Αλιφραγκή, Ιωάννα; Alifragki, JoannaΗ ροδιά (Punica granatum Linnaeus) είναι φυτό του γένους πουνική (Punica) της οικογένειας πουνικίδες (Punicaceae). Ανήκει στην τάξη μυρτώδη (Myrtales). Οι ερευνητές από κλάδους όπως της φαρμακευτικής, της διατροφολογίας και φαρμακολογίας δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια για το ρόδι λόγω των διαφορετικών πολλαπλών βιολογικών δραστηριοτήτων του όπως: της αντιοξειδωτικής δράσης, της υπολιπιδαιμικής δράσης, της αντι-ιικής δράσης, της αντι-νεοπλασματικής δράσης, της αντιβακτηριδιακής δράσης, της αντιδιαβητικής δράσης και αντιδιαρροϊκής δράσης που παρουσιάζει. Στην παρούσα διατριβή γίνεται λόγος για τα χημικά συστατικά του ροδιού και τις βιολογικές δράσεις αυτών και τον ρόλο τους στην πρόληψη άλλα και την ενίσχυση της αντιμετώπισης παθολογικών καταστάσεων όπως διάφοροι τύποι καρκίνου, σακχαρώδη διαβήτη, υπερλιπιδαιμίας, καρδιαγγειακών και άλλων παθήσεων.