Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Anthopoulou, Melpomeni"
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Αποτελέσματα ανά σελίδα
Επιλογές ταξινόμησης
Τεκμήριο Ερευνα των μορφών παραχώρησης ξενοδοχειακής τεχνογνωσίας και ανάληψης διοίκησης και διαχείρησης ξενοδοχείων.(Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας (Σ.Δ.Ο), Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, 2008-2-28T16:44:49Z) Ανθοπούλου, Μελπομένη; Anthopoulou, MelpomeniΗ συγκεκριμένη εργασία πραγματοποιήθηκε με στόχο να παρουσιαστεί ο τρόπος με τον οποίο δουλεύουν οι ξενοδοχειακές αλυσίδες σήμερα αλλά και κατά πόσο οι διοικήσεις των μεγάλων τουριστικών επιχειρήσεων έχουν κατανοήσει τη σπουδαιότητα των θεσμών αυτών. Κύρια επιδίωξη της έρευνάς είναι η εξέταση του ρόλου που διαδραματίζει από τη μία μεριά η παραχώρηση ξενοδοχειακής τεχνογνωσίας και από την άλλη το σύστημα ανάληψης διοίκησης και διαχείρισης ξενοδοχείων, ώστε να αναλυθεί και να αξιολογηθεί η σπουδαιότητα των δύο μοντέλων διοίκησης ανάλογα με τον βαθμό στον οποίο χρησιμοποιούνται. Έχοντας σαν οδηγό τους παραπάνω στόχους, πραγματοποιήθηκε πρωτογενής έρευνα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο των προφορικών συνεντεύξεων.