Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Antonis, Evangelos"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Βιώσιμη ανάπτυξη για την αντιμετώπιση του υποσιτισμού στη περιοχή του δυτικού Σαχέλ.
    (ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, 2024-09-24) Αντώνης, Ευάγγελος; Antonis, Evangelos; Τσικαλάκης, Γεώργιος; Tsikalakis, Georgios
    Η περιοχή του Σαχέλ είναι μια πολύ μεγάλη περιοχή νότια της ερήμου Σαχάρα, η οποία αντιμετωπίζει μια πολυπαραγοντική κρίση που περιλαμβάνει οξεία επισιτιστική ανασφάλεια, υποσιτισμό, περιορισμένη πρόσβαση σε ανθρωπιστικές υπηρεσίες, υψηλά επίπεδα συγκρούσεων και εκτοπισμού, πολιτική αστάθεια, οικονομικούς κλυδωνισμούς και περιβαλλοντικές απειλές όπως η υποβάθμιση της γης και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Οι συγκρούσεις συνιστούν ένα από τους κύριους παράγοντες επισιτιστικής ανασφάλειας στην περιοχή του Σαχέλ, με ανησυχητική αύξηση των βίαιων γεγονότων και των ένοπλων συρράξεων τα τελευταία χρόνια. Οι συνδυασμένες επιπτώσεις των συγκρούσεων και της κλιματικής αλλαγής, που επιδεινώνονται από τις κοινωνικοοικονομικές επιπτώσεις, διαταράσσουν την επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφιή επάρκεια στην περιοχή. Τον Μάρτιο του 2023, η ανάλυση επισιτιστικής ασφάλειας προέβλεπε ότι πάνω από 10,2 εκατομμύρια άνθρωποι στις χώρες του Σαχέλ δεν θα έχουν πρόσβαση σε ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα κατά την περίοδο Ιουνίου Αυγούστου 2023. Πολλοί εθνικοί και διεθνείς οργανισμοί αναπτύσσουν υποστηρικτικές δράσεις που περιλαμβάνουν δραστηριότητες που επιτρέπουν την παραγωγή τοπικά παραγόμενων θρεπτικών τροφίμων, τη μείωση των απωλειών μετά τη συγκομιδή, την ενίσχυση της επεξεργασίας και εμπορευματοποίησης με τη συμμετοχή μικροκαλλιεργητών, τη δημιουργία βιώσιμων θέσεων εργασίας και την παροχή επισιτιστικής βοήθειας στους πιο ευάλωτους πληθυσμούς, ώστε να ξεπεράσουν την κρίση στην περιοχή. Αυτές οι δράσεις συμπληρώνονται με καταβολή κουπονιών και μετρητών που επιτρέπουν σε ευάλωτα άτομα να έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα. Επιπλέον, αναπτύσσουν έργα για βιώσιμη γεωργία, καθώς και βιώσιμη διαχείριση των φυσικών πόρων, για να διασφαλίσουν ότι τα θρεπτικά τρόφιμα είναι διαθέσιμα έγκαιρα για να ανταποκριθούν σε σημερινούς και μελλοντικούς κραδασμούς στην περιοχή. Οι στόχοι αυτής της μελέτης είναι να παρουσιάσει την κατάσταση της κρίσης στο Σαχέλ, τις αιτίες και τις συνέπειές της, καθώς και τον Δείκτη Ανθρώπινης Ανάπτυξης και τον Δείκτη Βιώσιμης Ανάπτυξης για όλες τις χώρες του Σαχέλ.