Πλοήγηση ανά Συγγραφέας "Somira, Ioanna"

Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
  • Μικρογραφία εικόνας
    Τεκμήριο
    Αξιολόγηση διατροφικών συνηθειών, φυσικής δραστηριότητας και ψυχικής υγείας κρατουμένων σε καταστήματα κράτησης. Η περίπτωση της Κλειστής Φυλακής Αλικαρνασσού.
    (Τ.Ε.Ι. Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων (Σ.Τε.Γ.Τε.Τ), Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας, 2017-12-05) Αλαχούζου, Χαριτωμένη; Σφηναρολάκης, Χαρίλαος; Σωμηρά, Ιωάννα; Alachouzou, Charitomeni; Sfinarolakis, Charilaos; Somira, Ioanna
    Η φυλακή αποτελεί το μέρος στο οποίο εγκλείονται οι άνθρωποι ως τιμωρία για τα εγκλήματα που έχουν διαπράξει ή τον χώρο όπου αναμένουν τις δίκες τους. Εξυπηρετεί τρεις βασικούς στόχους, την τιμωρία του κρατούμενου μέσω της στέρησης της ελευθερίας, τη διασφάλιση των βασικών ατομικών δικαιωμάτων των κρατουμένων ταυτόχρονα με την ομαλή λειτουργία των σωφρονιστικών καταστημάτων και την κοινωνική, επαγγελματική και οικογενειακή αποκατάσταση του κρατούμενου.Σκοπός της έρευνας αυτής είναι η μελέτη των διατροφικών συνηθειών, του επιπέδου φυσικής δραστηριότητας και της κατάστασης της ψυχικής υγείας κρατουμένων ανδρών του Σωφρονιστικού Ιδρύματος Νέας Αλικαρνασσού Ηρακλείου καθώς και πως τα παραπάνω επηρεάζουν και επηρεάζονται το ένα από το άλλο και πως συσχετίζονται με το ΔΜΣ (Δείκτης Μάζας Σώματος).Το δείγμα αποτελούν άνδρες-τρόφιμοι της κλειστής φυλακής Αλικαρνασσού Ηρακλείου Κρήτης. Στην έρευνα συμμετείχαν 34 άτομα, ηλικίας 27 έως 53 ετών, όπου το 50% ήταν κάτω το 36 ετών. Για τη συλλογή δεδομένων χρησιμοποιήθηκαν το Ερωτηματολόγιο Συχνότητας Κατανάλωσης Τροφίμων (FFQ), το International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) σύντομης φόρμας συμπλήρωσης και το Major Depression Inventory (MDI). Στη συνέχεια αναλύθηκαν και συσχετίστηκαν με υπολογιστικά προγράμματα (DietSpeak for Windows, IBM SPSS Statistics 23.0.0).Από την ανάλυση του FFQ υπολογίστηκε ότι η διαιτητική πρόσληψη των εγκλείστων αντιστοιχεί στις 2300 Kcal/24h και μερικά συστατικά ήταν εκτός ορίων των συστάσεων EAR. Επιπρόσθετα, στην ανάλυση του IPAQ βρέθηκε ότι το 50% των εγκλείστων αντιστοιχούσε σε αυξημένα επίπεδα δραστηριότητας. Όσο αφορά το MDI, το 64,7% παρουσίασε φυσιολογική ψυχολογική κατάσταση. Συσχετίζοντας ΔΜΣ με IPAQ, παρατηρήθηκε ότι άτομα με αυξημένη μάζα σώματος είχαν πιο έντονη σωματική δραστηριότητα. Η συσχέτιση μεταξύ MDI και FFQ αποδείχθηκε μέτρια αρνητική, η οποία φανερώνει ότι η θετική μεταβολή της μίας μεταβλητής επηρεάζει την άλλη αρνητικά. Το ίδιο ισχύει και για MDI και IPAQ.Εφόσον δεν καλύπτονται οι εξατομικευμένες ανάγκες των τροφίμων, είναι απαραίτητη η σύνταξη και η τήρηση ισορροπημένου διαιτολογίου. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τον διορισμό διαιτολόγου και με την εκπαίδευση της συμπεριφοράς των κρατουμένων σε σχέση με τη διατροφή.