Η χιτοζάνη και τα παράγωγα της ως μέσα καθαρισμού ρυπασμένων νερών.

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.advisorΚώττη, Σπυριδούλα-Μελίναel
dc.contributor.advisorKotti, Spyridoula-Melinaen
dc.contributor.authorΑνουσάκη , Μαρία-Ευαγγελίαel
dc.contributor.authorAnousaki, Maria-Evaggeliaen
dc.date.accessioned2024-09-20T08:48:04Z
dc.date.available2024-09-20T08:48:04Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractΗ χιτοζάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης ευρέως διαδεδομένος όπου προέρχεται από την αποκετυλίωση της χιτίνης. Την τελευταία περίπου δεκαετία έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον λόγω του μεγάλου αριθμού εφαρμογών της σε τομείς όπως η βιοτεχνολογία, η βιοϊατρική και το περιβάλλον. Μάλστα μέσα από μελέτες που έγιναν στον τομέα των φαρμάκων και των τροφίμων βρέθηκε ότι συμβάλλει στην απορρόφηση διαφόρων μετάλλων και ιχνοστοιχείων από τον ανθρώπινο οργανισμό. Η χιτοζάνη είναι αδιάλυτη σε τιμές pH που είναι μεγαλύτερες από 4,5 εξαιτίας της αποπρωτονίωσης αμινών. Έχει τη δυνατότητα διαλυτοποίησης σε μικρές τιμές pH αλλά επειδή γίνεται υδροπήκτης αναπτύσσοντας μικροπορώδη και νανοπορώδη σωματίδια, για το σκοπό αυτό, έχουν χρησιμοποιηθεί τεχνικές όπως η επεξεργασία με υπερκρίσιμα ρευστά και η ενσωμάτωση μιας κολλοειδούς διασποράς σε διάλυμα χιτοζάνης. Η παρούσα αυτή εργασία στοχεύει στη μελέτη της απομάκρυνσης οργανικών ουσιών από υδατικά διαλύματα μέσω της προσρόφησης σε χιτοζάνη καθώς και στη μελέτη της χρήσης νέων υλικών με βάση τη χιτίνη για την επεξεργασία υδατικών διαλυμάτων. Το νερό αποτελεί έναν ιδιαίτερα σημαντικό φυσικό πόρο για τον πλανήτη μας καθώς είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι για την επιβίωση οποιουδήποτε οργανισμού στη φύση. Εφόσον ο άνθρωπος αποτελείται περίπου από 70% νερό, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται σε επαρκείς ποσότητες που να διατηρείται η φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Σε περίπτωση λοιπόν που το νερό ρυπανθεί, οι ουσίες που θα εισαχθούν σε αυτό είτε διαλυθούν, είτε καθιζάνουν, θα δημιουργήσουν ρύπανση και θα αλλοιωθεί η ποιότητά του και η γεύση του. Για τον καθαρισμό του νερού από τους ρύπους, θα αναπτυχθούν εφαρμογές με βάση την χιτοζάνη αλλά και τα παράγωγά της.el
dc.description.abstractChitosan is a widely distributed polysaccharide in nature and derived from the deacetylation of chitin. Over the last decade or so it has attracted a great deal of interest due to its large number of applications in areas of interest such as biotechnology, biomedicine and environment. In fact, studies conducted in the field of medicine and food, have found that it contributes to the absorption of various minerals and trace elements by the human body. Chitosan is insoluble at pH values greater than 4,5 due to the deprotonation of amines. It is capable of solubilizing at low pH values, but it also becomes hydrophobic, microporous, nanoporous particles and for this purpose, techniques such as supercritical fluid treatment and the incorporation of a colloidal dispersion in a chitosan solution have been used. This work aims to study the removal of organic substances from aqueous solutions by adsorption on chitosan and the usage of new chitin based materials for the treatment of aqueous solutions. Water is a particularly important natural resource for our planet as it is an integral part for the survival of any organism in nature. Since humans consist of about 70% water, it must be taken in sufficient quantities to maintain normal body function. So if the water is polluted, the substances introduced into it will either dissolve or precipitate, creating pollution and deteriorating its quality. In the following thesis, the ways and applications for the purification of water from chitosan and its derivatives will be analyzed.en
dc.identifier.urihttps://apothesis.hmu.gr/handle/123456789/11117
dc.language.isoel
dc.publisherΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Μηχανικών (ΣΜΗΧ), Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών
dc.rightsAttribution 3.0 United Statesen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/
dc.subjectΧιτοζάνη
dc.subjectπαράγωγα χιτοζάνης
dc.subjectπροσρόφηση
dc.subjectρυπαντές
dc.subjectκαθαρισμός νερού
dc.subjectAdsorption
dc.subjectchitosan
dc.subjectchitosan derivatives
dc.subjectpollutants
dc.subjectwater treatment
dc.titleΗ χιτοζάνη και τα παράγωγα της ως μέσα καθαρισμού ρυπασμένων νερών.el
dc.titleChitosan and its derivatives for treatment of polluted water.en
dc.typeΠτυχιακή Εργασία
heal.academicPublisherIDΕΛΜΕΠΑ Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
AnousakiMariaEuaggelia2022.pdf
Μέγεθος:
1.4 MB
Μορφότυπο:
Adobe Portable Document Format
Λήψη
Φάκελος/Πακέτο αδειών
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Δεν υπάρχει διαθέσιμη μικρογραφία
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
2.17 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Λήψη
Συλλογές
Πτυχιακές εργασίες / Bachelor Theses