Χορτοφαγική διατροφή και καρδιαγγειακά νοσήματα

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.advisorΣφακιανάκη, Ειρήνηel
dc.contributor.advisorSfakianaki, Eirinien
dc.contributor.authorΚουτσολιάκος, Ηλίαςel
dc.contributor.authorKoutsoliakos, Iliasen
dc.date.accessioned2026-06-30T09:03:36Z
dc.date.available2026-06-30T09:03:36Z
dc.date.issued2026-06-30
dc.description.abstractΗ παρούσα μελέτη στόχευσε να διερευνήσει τη σχέση μεταξύ της χορτοφαγικής δίαιτας και των καρδιαγγειακών νοσημάτων, αξιολογώντας συγκεκριμένα εάν οι χορτοφαγικές δίαιτες έχουν διαφορετικό αντίκτυπο στους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου σε σύγκριση με τις μη χορτοφαγικές δίαιτες. Η έρευνα στοχεύει να θίξει δύο βασικά ερωτήματα: τον αντίκτυπο της χορτοφαγικής δίαιτας στον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και τα άμεσα οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία. Πληροφορίες από συστηματικές ανασκοπήσεις και μετα-αναλύσεις καλά σχεδιασμένων μελετών και περιπτωσιολογικού ελέγχου, όπως παραδειγματίζονται από τη μελέτη Adventist Health Study και τη μελέτη EPIC-Oxford, δείχνουν ότι οι χορτοφάγοι έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, χαμηλότερη LDL χοληστερόλη, χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), που όλα αυτά μεταφράζονται σε μειωμένο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.el
dc.description.abstractThis study aimed to investigate the relationship between a vegetarian diet and cardiovascular diseases, specifically assessing whether vegetarian diets have a different impact on cardiovascular risk factors compared to non-vegetarian diets. The research aims to address two key questions: the impact of a vegetarian diet on the risk of cardiovascular disease and the direct benefits for cardiovascular health. Information from systematic reviews and meta-analyses of well-designed studies and case-control studies, such as those exemplified by the Adventist Health Study and the EPIC-Oxford study, shows that vegetarians have lower blood pressure, lower LDL cholesterol, and a lower body mass index (BMI), all of which translate into a reduced risk for cardiovascular diseases.en
dc.identifier.urihttps://apothesis.hmu.gr/handle/123456789/11697
dc.language.isoel
dc.publisherΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Statesen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/
dc.subjectΧορτοφαγική διατροφή
dc.subjectΚαρδιαγγειακά νοσήματα
dc.subjectVegetarian diet
dc.subjectCardiovascular diseases
dc.titleΧορτοφαγική διατροφή και καρδιαγγειακά νοσήματαel
dc.titleVegetarian diet and cardiovascular diseasesen
dc.typeΠτυχιακή Εργασία
heal.academicPublisherIDΕΛΜΕΠΑ Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
KoutsoliakosIlias2025.pdf
Μέγεθος:
758.55 KB
Μορφότυπο:
Adobe Portable Document Format
Λήψη
Φάκελος/Πακέτο αδειών
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Δεν υπάρχει διαθέσιμη μικρογραφία
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
2.17 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Λήψη
Συλλογές
Πτυχιακές εργασίες / Bachelor Theses