Διάγνωση γενετικής σύστασης βακτηριακών στελεχών Escherichia coli για την ετερόλογη παραγωγή υδροξυτυροσόλης.
| dc.creator | Αεράκη, Ειρήνη | el |
| dc.creator | Aeraki, Eirini | en |
| dc.date.accessioned | 2020-10-08T06:15:42Z | |
| dc.date.available | 2020-10-08T06:15:42Z | |
| dc.date.issued | 2020-10-08 | |
| dc.description.abstract | Μία από τις πιο άφθονες φαινολικές ενώσεις που εντοπίζονται στους ιστούς της ελιάς είναι η υδροξυτυροσόλη. Είναι μια ουσία η οποία φέρει πληθώρα ευεργετικών επιδράσεων, όπως η αντιοξειδωτική δράση, η ικανότητα προστασίας από το καρκίνο. Ένα ακόμα χαρακτηριστικό της υδροξυτυροσόλης είναι η δυνατότητα χρήσης της ως συμπλήρωμα διατροφής. Η απομόνωση της από την ελιά είναι αρκετά δύσκολη διαδικασία και στην παρούσα εργασία έγινε η προσπάθεια παραγωγής της μέσω ενός βιοσυνθετικού μονοπατιού που έχει εισαχτεί στο βακτήριο Escherichia coli. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση των ιδιοτήτων της υδροξυτυροσόλης, δίνονται πληροφορίες για το βακτήριο Escherichia coli και των μεθόδων της μοριακής βιολογίας που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του γενετικά τροποποιημένου βακτηρίου. Επίσης γίνεται ανάλυση του βιοσυνθετικού μονοπατιού για την παραγωγή υδροξυτυροσόλης. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρονται τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για την πραγματοποίηση του πειράματος. Στη συνέχεια στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται αναλυτική παρουσίαση των μεθόδων που πραγματοποιήθηκαν. Μετέπειτα, στο τέταρτο κεφάλαιο αναφέρονται τα αποτελέσματα που προέκυψαν όσα αναφορά την ταυτοποίηση των βακτηριακών στελεχών και την παραγωγή της υδροξυτυροσόλης. Τέλος, στο πέμπτο κεφάλαιο επεξηγούνται τα αποτελέσματα και παρουσιάζονται τα συμπεράσματα που προέκυψαν. | el |
| dc.description.abstract | One of the most common abundant phenolic compounds found in olive tissues is hydroxytyrosol. It is a substance that has a variety of beneficial effects, such as antioxidant action, the ability to protect against cancer, and its use as a dietary supplementation. Isolating this substance from the olive is quite a difficult process and in the present work an attempt is made to produce it through a bio-synthetic pathway introduced into the E.coli bacterium. In the first chapter, the properties of hydroxytyrosol are analyzed, information is given about the E.coli bacterium and the methods of molecular biology used to produce the genetically modified bacterium. The biodegradable pathway for production of hydroxytyrosol is alsi analyzed. The second chapter lists the materials used to perform the experiment. Then in the third chapter a detailed presentation of the methods carried out is made. Moving on, the fourth chapter deals with the results regarding the identification of bacterial strains and the production of hydroxytyrosol. Finally, in the fifth chapter explains the results and presents the conclusion that emerged. | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12688/9673 | |
| dc.language | Ελληνικά | el |
| dc.language | Greek | en |
| dc.publisher | ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ., ΣΧΟΛΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ (ΣΓΕΠ), Τμήμα Γεωπονίας | el |
| dc.publisher | Η.Μ.U, School of Agricultural Sciences (SAGRIS), Agriculture Dept. | en |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.title | Διάγνωση γενετικής σύστασης βακτηριακών στελεχών Escherichia coli για την ετερόλογη παραγωγή υδροξυτυροσόλης. | el |
| dc.title | Diagnosis of the genetic existence of bacterial strain Escherichia coli for the heterogeneous production hydroxytyrosol. | en |
| heal.academicPublisherID | ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ. Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο | el |
| heal.academicPublisherID | Η.Μ.U Hellenic Mediterranean University | en |
| heal.access | free | el |
| heal.advisorName | Βερβερίδης, Φίλιππος | el |
| heal.advisorName | Ververidis, Filippos | en |
| heal.fullTextAvailability | true | el |
| heal.keyword | βακτήριο (Escherichia coli), υδροξυτυροσόλη | el |
| heal.keyword | bacterium (Escherichia coli), hydroxytyrosol | en |
| heal.type | Πτυχιακή Εργασία | el |
| heal.type | Bachelor thesis | en |
| nm.hasExtra | false | |
| tcd.distinguished | false | el |
| tcd.survey | false | el |