Διερεύνηση της συμβολής της “Μεσογειακής διατροφής” στην πρόληψη και αντιμετώπιση της νόσου COVID-19
Φόρτωση...
Ημερομηνία
2026-06-25
Συγγραφείς
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Επιβλέπων
Περίληψη
Η Μεσογειακή Διατροφή (ή Κρητική Διατροφή, ΚΔ) είναι μια δίαιτα που
προέρχεται από διάφορες χώρες στα παράλια της μεσογείου και έχει θεμελιωθεί
επιστημονικά από το 1950. Τα κύρια της χαρακτηριστικά είναι η κατανάλωση πολλών
λαχανικών, φρούτων, οσπρίων και θαλασσινών και η επιλογή του ελαιόλαδου ως της
κύριας πηγής λιπαρών. Όλα αυτά τα τρόφιμα αναφέρονται σε αμέτρητες έρευνες ως
τροφές με μυριάδες οφέλη υγείας και προτείνεται η συχνή κατανάλωση τους για την
εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Από την άλλη μεριά, ο ιός γνωστός ως
SARS-CoV-2 αποτελεί μια από τις πιο έντονες προκλήσεις του παγκόσμιου συστήματος
υγείας και από την εμφάνιση του μέχρι και σήμερα επέφερε πάνω από 7 εκατομμύρια
θανάτους. Οι επιπτώσεις υγείας των ατόμων που νοσούν με κορονοϊό κυμαίνονται από
ελαφριές: όπως βήχας και ρινική καταρροή έως και αρκετά σοβαρές όπως: ανεπάρκεια
του αναπνευστικού συστήματος και καρδιαγγειακά νοσήματα. Ενάντια σε αυτά τα
συμπτώματα η μεσογειακή διατροφή διαδραματίζει ένα αρκετά σημαντικό ρόλο όπως και
τοποθετείται σε διάφορες μελέτες, οι οποίες μελετούν τις θετικές της επιδράσεις σε σχέση
με τον ιό. Ειδικότερα, λαμβάνοντας τη οπτική των επιμέρους μικροθρεπτικών συστατικών
που εμπεριέχονται στα τρόφιμα της ΜΔ/ΚΔ, τονίζεται ακόμη περισσότερο η σημασία της
δράσης τους έναντι στον ιό και στις παρενέργειες του. Τέλος, η ίδια σχέση επιβεβαιώνεται
και από την εξέταση των ερευνών οι οποίες συνδέουν την υψηλή κατανάλωση ορισμένων
κύριων κατηγοριών τροφίμων της ΜΔ/ΚΔ με ηπιότερη νόσηση από COVID-19.
The Mediterranean diet (or Cretan Diet), is a diet that originated in various countries on the Mediterranean coast and has been scientifically established since 1950. Its main characteristics are the consumption of many vegetables, fruits, legumes and seafood and the choice of olive oil as the main source of fats. All these foods are mentioned in countless studies as foods with myriad health benefits and their frequent consumption is recommended for the proper functioning of the human body. On the other hand, the virus known as SARS-CoV-2 is one of the most acute challenges to the global health system and since its emergence it has caused over 7 million deaths. The health effects of people sick with coronavirus range from mild: such as cough and rhinorrhea to quite severe such as: respiratory failure and cardiovascular diseases. Against these symptoms the Mediterranean diet (or CD), plays a fairly important role as it is placed in several studies, which research its positive effects in relation to the virus. In particular, taking the perspective of the individual micronutrients contained in MD/CD foods, the importance of their action against the virus and its side effects is further emphasized. Finally, the same relationship is confirmed by an examination of studies that link high consumption of certain main categories of MD/CD foods with milder COVID-19 disease.
The Mediterranean diet (or Cretan Diet), is a diet that originated in various countries on the Mediterranean coast and has been scientifically established since 1950. Its main characteristics are the consumption of many vegetables, fruits, legumes and seafood and the choice of olive oil as the main source of fats. All these foods are mentioned in countless studies as foods with myriad health benefits and their frequent consumption is recommended for the proper functioning of the human body. On the other hand, the virus known as SARS-CoV-2 is one of the most acute challenges to the global health system and since its emergence it has caused over 7 million deaths. The health effects of people sick with coronavirus range from mild: such as cough and rhinorrhea to quite severe such as: respiratory failure and cardiovascular diseases. Against these symptoms the Mediterranean diet (or CD), plays a fairly important role as it is placed in several studies, which research its positive effects in relation to the virus. In particular, taking the perspective of the individual micronutrients contained in MD/CD foods, the importance of their action against the virus and its side effects is further emphasized. Finally, the same relationship is confirmed by an examination of studies that link high consumption of certain main categories of MD/CD foods with milder COVID-19 disease.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Μεσογειακή διατροφή, Νόσος του κορωνοϊού 2019, Mediterranean diet, Coronavirus disease 2019