Διατροφική ανασφάλεια σε ένα μεταβαλλόμενο κόσμο – Πολιτική της Ε.Ε. για την διατροφική ασφάλεια
Φόρτωση...
Ημερομηνία
2026-07-15
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Επιβλέπων
Περίληψη
Η παρούσα έρευνα είχε ως θέμα της την πολιτική της Ε.Ε. για τη διατροφική
ασφάλεια, σε ένα εξαιρετικά μεταβαλλόμενο και ασταθές γεωπολιτικό περιβάλλον.
Μέσα από τη μελέτη σχετικής βιβλιογραφίας αλλά και τη διερεύνηση της νομοθεσίας
και των στρατηγικών σχεδίων της Ευρωπαϊκής Ένωσης διαπιστώθηκε ο κρίσιμος
ρόλος της ως εγγυήτρια της γεωπολιτικής ασφάλειας στην ευρύτερη περιοχή της
ευρωπαϊκής ηπείρου. Ακόμη, αναδείχθηκε η ανάγκη για σημαντικές μεταβολές και
μετασχηματισμό της πολιτικής της, η οποία πρέπει να προσαρμοστεί σε ένα βιώσιμο
μοντέλο, χωρίς βέβαια να μειωθεί η παραγωγικότητα που την τοποθετεί μέσα στην
κορυφαίες δυνάμεις ανά τον κόσμο. Σύμφωνα με τα ευρήματα της ανασκόπησης η
οποία πραγματοποιήθηκε απαραίτητη κρίνεται η στροφή σε βιώσιμα μοντέλα
παραγωγής αλλά και κατανάλωσης με στόχο τη διατήρηση της γεωπολιτικής ισχύος
της Ευρώπης, ώστε να εξακολουθήσει να είναι εγγυήτρια διατροφικής ασφάλειας.
Ταυτόχρονα σημαντική προϋπόθεση για τη βιωσιμότητα είναι να διατηρηθεί η
παραγωγικότητα, η οποία επιτρέπει την Ευρώπη να παρέχει ασφάλεια στα κράτη της
αλλά και σε άλλα κράτη που μπορεί να βιώσουν την διατροφική ανασφάλεια. Στο
πλαίσιο αυτό, εξαιρετικά σημαντικό είναι να παρέχεται έμφαση στη βιωσιμότητα της
παραγωγής αλλά και τα μοντέλα κατανάλωσης, μέσα από τα κατάλληλα μέτρα για
την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών και την ενίσχυση των βιώσιμων
πρωτοβουλιών. Η Ευρώπη, έχει ήδη σχεδιάσει στρατηγικές και πολιτικές που
αποσκοπούν στο να διασφαλίσουν την επισιτιστική ασφάλεια αλλά και βιωσιμότητα, σε ένα περιβάλλον όπου η γεωπολιτική αστάθεια και η κλιματική αλλαγή, αποτελούν
μία αναπόφευκτη πραγματικότητα.
The present research focused on the EU's food security policy in a highly changing and unstable geopolitical environment. Through the study of relevant literature and the investigation of the legislation and strategic plans of the European Union, the critical role of the European Union as a guarantor of geopolitical security in the wider region of the European continent was established. Furthermore, the need for significant changes and transformation of its policy, which must be adapted to a sustainable model, without, of course, reducing the productivity that places it among the leading powers around the world, was highlighted. According to the findings of the review, a shift to sustainable production and consumption models is necessary in order to maintain Europe's geopolitical power, so that it can continue to guarantee food security. At the same time, an important prerequisite for sustainability is to maintain productivity, which enables Europe to provide security for its own countries and for other countries that may experience food insecurity. In this context, it is extremely important to emphasise the sustainability of both production and consumption patterns, through appropriate measures to raise consumer awareness and strengthen sustainable initiatives. Europe has already designed strategies and policies aimed at ensuring food security and sustainability in an environment where geopolitical instability and climate change are an unavoidable reality.
The present research focused on the EU's food security policy in a highly changing and unstable geopolitical environment. Through the study of relevant literature and the investigation of the legislation and strategic plans of the European Union, the critical role of the European Union as a guarantor of geopolitical security in the wider region of the European continent was established. Furthermore, the need for significant changes and transformation of its policy, which must be adapted to a sustainable model, without, of course, reducing the productivity that places it among the leading powers around the world, was highlighted. According to the findings of the review, a shift to sustainable production and consumption models is necessary in order to maintain Europe's geopolitical power, so that it can continue to guarantee food security. At the same time, an important prerequisite for sustainability is to maintain productivity, which enables Europe to provide security for its own countries and for other countries that may experience food insecurity. In this context, it is extremely important to emphasise the sustainability of both production and consumption patterns, through appropriate measures to raise consumer awareness and strengthen sustainable initiatives. Europe has already designed strategies and policies aimed at ensuring food security and sustainability in an environment where geopolitical instability and climate change are an unavoidable reality.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Ασφάλεια τροφίμων, Ποιότητα τροφίμων, Ευρωπαϊκή Ένωση, Food safety, Food quality, European Union