Οι επιδράσεις των λειτουργικών τροφίμων στη σωματική υγεία. Συστηματική βιβλιογραφική ανασκόπηση
Δεν υπάρχει διαθέσιμη μικρογραφία
Ημερομηνία
2026-07-22
Τίτλος Εφημερίδας
Περιοδικό ISSN
Τίτλος τόμου
Εκδότης
ΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
Περίληψη
Εισαγωγή: Τα λειτουργικά τρόφιμα προσφέρουν επιπρόσθετα οφέλη για τη σωματική
υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Διακρίνονται σε διάφορες κατηγορίες, ανάλογα με τα
συστατικά που περιέχουν και την παρουσία ή μη τεχνητής επεξεργασίας. Τα οφέλη των
λειτουργικών τροφίμων περιλαμβάνουν την ελάττωση των πιθανοτήτων για την εμφάνιση
διάφορων ιατρικών παθήσεων, τη βελτίωση των σωματικών λειτουργιών και την αύξηση
της σωματικής και της ψυχολογικής υγείας των ατόμων.
Σκοπός: Ο σκοπός της παρούσας συστηματικής βιβλιογραφικής ανασκόπησης είναι η
διερεύνηση των επιδράσεων των λειτουργικών τροφίμων στη σωματική υγεία των ατόμων.
Υλικό-Μέθοδος: Η παρούσα εργασία αποτελεί συστηματική ανασκόπηση της
βιβλιογραφίας. Η αναζήτηση της βιβλιογραφίας πραγματοποιήθηκε στις ηλεκτρονικές
βάσεις δεδομένων Cochrane Library, Google Scholar και MEDLINE (PubMed).
Αναζητήθηκαν τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές, μη τυχαιοποιημένες
ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές, συγχρονικές μελέτες, μελέτες κοόρτης, μελέτες ασθενών-
μαρτύρων, άρθρα, αναφορές, ποιοτικές μελέτες, ανασκοπήσεις, συστηματικές
ανασκοπήσεις και μετα-αναλύσεις με ελεύθερο, πλήρες κείμενο, γραμμένες στην ελληνική
και την αγγλική γλώσσα, οι οποίες είχαν δημοσιευτεί από τον Ιανουάριο του 2014 έως και
το Δεκέμβριο του 2024. Δεν εφαρμόστηκε γεωγραφικός αποκλεισμός. Η παρούσα μελέτη
γράφτηκε στην ελληνική γλώσσα.
Αποτελέσματα: Τα λειτουργικά τρόφιμα φαίνεται ότι βελτιώνουν την καρδιαγγειακή και
τη γαστρεντερική υγεία των ατόμων. Τείνουν να περιορίζουν την εμφάνιση διάφορων
τύπων καρκίνου και να ελαττώνουν την εκδήλωση χρόνιων νοσημάτων, όπως ο
Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2 και η παχυσαρκία. Παράλληλα τα λειτουργικά τρόφιμα
συμβάλλουν στη διατήρηση του σωματικού βάρους των ατόμων και ενισχύουν το
ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπινου οργανισμού.
Συζήτηση-Συμπεράσματα: Τα λειτουργικά τρόφιμα φαίνεται να αποφέρουν πολλαπλά
οφέλη για τη σωματική υγεία των ατόμων. Η διεξαγωγή περισσότερων μελλοντικών
μελετών, ειδικότερα τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών, είναι σημαντική για την περαιτέρω διερεύνηση του όφελους και των παρενεργειών από την κατανάλωση των
τροφίμων αυτών. Επιπλέον, καλό θα ήταν να διεξαχθούν μελλοντικές μελέτες στην Ελλάδα.
Introduction: Functional foods beneficially affect human health. They are categorized in various categories depending on the ingredients they include and the presence or absence of technical processing. Functional foods’ benefits include the reduction of various medical diseases, the improvement of body functions, and the increase of individuals’ physical and psychological health. Objective: The current systematic literature review aims to evaluate functional foods’ impact on physical health. Material-Methods: The current paper is a systematic review of the literature. Electronic databases such as Cochrane Library, Google Scholar, and MEDLINE (PubMed) were searched. Randomized controlled trials, non-randomized controlled trials, cross-sectional studies, cohort studies, case-control studies, articles, references, qualitative studies, reviews, systematic reviews, and meta-analyses with free, full text in Greek and English, published from January 2014 until December 2024 were included. No geographical exclusion was applied. The current paper is written in Greek. Results: Functional foods seem to improve cardiovascular and digestive health. They tend to eliminate various types of cancer and reduce the incidence of chronic diseases, such as Diabetes mellitus type 2 and obesity. At the same time, functional foods support maintaining healthy body weight and strengthen the human immune system. Discussion-Conclusions: Functional foods seem to be beneficial for individuals’ physical health. The conduction of future studies, especially of randomized controlled trials, is important for further investigation of the benefits and the side effects of consuming functional foods. Moreover, more studies need to be conducted in Greece in the future.
Introduction: Functional foods beneficially affect human health. They are categorized in various categories depending on the ingredients they include and the presence or absence of technical processing. Functional foods’ benefits include the reduction of various medical diseases, the improvement of body functions, and the increase of individuals’ physical and psychological health. Objective: The current systematic literature review aims to evaluate functional foods’ impact on physical health. Material-Methods: The current paper is a systematic review of the literature. Electronic databases such as Cochrane Library, Google Scholar, and MEDLINE (PubMed) were searched. Randomized controlled trials, non-randomized controlled trials, cross-sectional studies, cohort studies, case-control studies, articles, references, qualitative studies, reviews, systematic reviews, and meta-analyses with free, full text in Greek and English, published from January 2014 until December 2024 were included. No geographical exclusion was applied. The current paper is written in Greek. Results: Functional foods seem to improve cardiovascular and digestive health. They tend to eliminate various types of cancer and reduce the incidence of chronic diseases, such as Diabetes mellitus type 2 and obesity. At the same time, functional foods support maintaining healthy body weight and strengthen the human immune system. Discussion-Conclusions: Functional foods seem to be beneficial for individuals’ physical health. The conduction of future studies, especially of randomized controlled trials, is important for further investigation of the benefits and the side effects of consuming functional foods. Moreover, more studies need to be conducted in Greece in the future.
Περιγραφή
Λέξεις-κλειδιά
Λειτουργικά τρόφιμα, Υγεία, Functional foods, Health