Τα υποτροπικά φρούτα και η εισαγωγή τους στο σημερινό διατροφικό πρότυπο στην Ελλάδα

Απλή σελίδα τεκμηρίου
dc.contributor.advisorΨαρουδάκη, Αντωνέλλαel
dc.contributor.advisorPsaroudaki, Antonellaen
dc.contributor.authorΚοκολάκης, Ευτύχιοςel
dc.contributor.authorΜποτζακάκη, Ευαγγελίαel
dc.contributor.authorKokolakis, Eftychiosen
dc.contributor.authorBotzakaki, Evangeliaen
dc.date.accessioned2026-07-22T08:56:04Z
dc.date.available2026-07-22T08:56:04Z
dc.date.issued2026-07-22
dc.description.abstractΟι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών έχουν αλλάξει ριζικά τα τελευταία χρόνια, ενσωματώνοντας στην καθημερινή τους διατροφή περισσότερα φρούτα και λαχανικά λόγω της πλούσιας διατροφικής τους αξίας και των πολλαπλών οφελών στην υγεία. Τα υποτροπικά φρούτα όπως είναι το αβοκάντο, το μάνγκο, το dragon fruit, το passion fruit, η παπάγια, η πιτάγια, η γκουάβα, το λίτσι και η τσεριμόγια εντάσσονται όλο και πιο συχνά στην διατροφή περισσότερων ανθρώπων, αυξάνοντας την παγκόσμια ζήτηση και παραγωγή. Σκοπός αυτής της εργασίας είναι να μελετήσει την διατροφική αξία των υποτροπικών φρούτων, τις ιδιαιτερότητες τους ως προς την καλλιέργεια, το κλίμα και τις εδαφικές τους απαιτήσεις. Ακόμη, εξετάζεται το αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής στην καλλιέργειά τους και ο ρόλος τους ως μέρος του σύγχρονου διατροφικού προτύπου στην Ελλάδα.el
dc.description.abstractConsumer dietary habits have changed radically in recent years, incorporating more fruits and vegetables into their daily nutrition due to their high nutritional value and multiple health benefits. Subtropical fruits such as avocado, mango, dragon fruit, passion fruit, papaya, pitaya, guava, lychee, and cherimoya are increasingly being included in people’s diets, leading to a growing global demand and production. The aim of this study is to examine the nutritional value of subtropical fruits, their cultivation characteristics, climate requirements, and soil preferences. Furthermore, it explores the impact of climate change on their cultivation and their role as part of the modern dietary model in Greece.en
dc.identifier.urihttps://apothesis.hmu.gr/handle/123456789/11745
dc.language.isoel
dc.publisherΕΛΜΕΠΑ, Σχολή Επιστημών Υγείας (ΣΕΥ), Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Statesen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/
dc.subjectΥποτροπικά φρούτα
dc.subjectΚλιματική αλλαγή
dc.subjectΔιατροφική αξία
dc.subjectSubtropical fruits
dc.subjectClimate change
dc.subjectNutritional value
dc.titleΤα υποτροπικά φρούτα και η εισαγωγή τους στο σημερινό διατροφικό πρότυπο στην Ελλάδαel
dc.titleSubtropical fruits and their introduction to the current dietary pattern in Greeceen
dc.typeΠτυχιακή Εργασία
heal.academicPublisherIDΕΛΜΕΠΑ Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
Αρχεία
Πρωτότυπος φάκελος/πακέτο
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Μικρογραφία εικόνας
Ονομα:
KokolakisEftychios_BotzakakiEvangelia2025.pdf
Μέγεθος:
980.02 KB
Μορφότυπο:
Adobe Portable Document Format
Λήψη
Φάκελος/Πακέτο αδειών
Τώρα δείχνει 1 - 1 of 1
Δεν υπάρχει διαθέσιμη μικρογραφία
Ονομα:
license.txt
Μέγεθος:
2.17 KB
Μορφότυπο:
Item-specific license agreed upon to submission
Περιγραφή:
Λήψη
Συλλογές
Πτυχιακές εργασίες / Bachelor Theses